Съдържание
49 отношения: The New York Times, Кунео, Крък, Карст (плато), Карпеня, Калиев нитрат, Капрезе, Паста (кулинария), Парма, Пармиджано-Реджано, Осоляване, Обикновен босилек, Обикновена аспержа, Аматриче, Антипасто, Норча, Сърбия, Саурис, Сан Даниеле дел Фриули, Словения, Смокиня, Списък на хърватските острови, Спек, Талиатели, Тоскана, Телешко месо, Фриули - Венеция Джулия, Хърватия, Херцеговина, Черна гора, Шунка, Южнославянски езици, Южен Тирол, Мортадела, Модена, Монтефелтро, Истрия, Италия, Италианска кухня, Босна и Херцеговина, Вале д'Аоста, Венето, Готварска сол, Далмация, ЕС, Европейски съюз, Емилия-Романя, Латински език, Лацио.
- Италианска кухня
- Словенска кухня
- Хърватска кухня
- Черногорска кухня
The New York Times
#виж Ню Йорк Таймс.
Виж Прошуто и The New York Times
Кунео
---- Ку̀нео (Cuneo, на пиемонтски Coni, Кони) е град и община в западната част на Северна Италия, административен център на провинция Кунео в регион Пиемонт.
Виж Прошуто и Кунео
Крък
Разположение на острова Пътна карта на острова Крък (Krk; Veglia; Curicta) е хърватски остров в Адриатическо море, в северната част на Далматинските острови.
Виж Прошуто и Крък
Карст (плато)
Карст (Carso) е варовиково плато в крайната северозападна част на Динарските планини, разположено в Словения и частично (западния му край) на територията на Италия.
Карпеня
Карпѐня (Carpegna) е село и община в Централна Италия, провинция Пезаро и Урбино, регион Марке.
Калиев нитрат
Калиевият нитрат (KNO3), познат още под имената калиева селитра или индийска селитра, е калиева сол на азотната киселина.
Капрезе
Салата Капрèзе (Insalata Caprese) или просто Капрезе е традиционна италианска лека салата, разновидност на антипасто.
Паста (кулинария)
италианската кухня. Паста в Неапол. Трофиети от Генуа. Пастата е продукт на основата на брашно с различен произход, характерен за различните регионални кухни на Италия.
Виж Прошуто и Паста (кулинария)
Парма
Па̀рма (Parma) е град в Италия.
Виж Прошуто и Парма
Пармиджано-Реджано
Пармиджано-Реджано Пармиджано-Реджано (Parmigiano-Reggiano) или накратко Пармезан е най-известното в света италианско сирене.
Виж Прошуто и Пармиджано-Реджано
Осоляване
Приготвяне на прошуто, консервирайки месото с морска сол. Осоляването е вид готварска техника за съхраняване на месо и риба, при която се използва готварска сол.
Обикновен босилек
Обикновеният босилек (Ocimum basilicum), известен още като „царска билка“ (от гр. basilicum – царски), е едногодишно тревисто растение с голо четириръбесто стъбло.
Виж Прошуто и Обикновен босилек
Обикновена аспержа
Аспержата (спаржата) или зайчата сянка (Asparagus officinalis) е многогодишно растение от семейство Зайчесянкови (Asparagaceae).
Виж Прошуто и Обикновена аспержа
Аматриче
Аматрѝче (Amatrice, на местен диалект l'Amatrici, л'Аматричи) е малко градче и община в Централна Италия, провинция Риети, регион Лацио.
Антипасто
Типично италианско антипасто, сервирано в ресторант Антипасто (antipasto, мн.) е традиционен италиански ордьовър (hors d'œuvre, entrée), на български: разядка, предястие.
Норча
Норча (Norcia, на лат.: Nursia) e град и община в провинция Перуджа, регион Умбрия, Централна Италия.
Виж Прошуто и Норча
Сърбия
Република Сърбия (Republika Srbija) е държава в Югоизточна Европа.
Виж Прошуто и Сърбия
Саурис
Са̀урис (it и Sauris, Аркоа, Zahre, Царе) е село и община в Северна Италия, провинция Удине, автономен регион Фриули-Венеция Джулия.
Виж Прошуто и Саурис
Сан Даниеле дел Фриули
Сан Даниѐле дел Фриу̀ли (San Daniele del Friuli; San Denêl, Сан Денел) е градче и община в Северна Италия, провинция Удине, автономен регион Фриули-Венеция Джулия.
Виж Прошуто и Сан Даниеле дел Фриули
Словения
Република Словения (Slovenija) е държава в южната част на Централна Европа.
Смокиня
Обикновената смокиня (Ficus carica) е дърво или храст и е разпространена в Средния Изток и цялото Северно и Южно Средиземноморие (от Афганистан до Португалия и Мароко).
Списък на хърватските острови
Островите на Хърватия са отличителна черта на цялото далматинско крайбрежие на страната по Адриатическо море.
Виж Прошуто и Списък на хърватските острови
Спек
Спек или Шпек е вид италианско, австрийско и немско сушено месо, произхождащо от историко-географския регион Тирол и обикновено получено от свински бут, подложен на процес на опушване на студено.
Виж Прошуто и Спек
Талиатели
Талиатели е яйчена паста, традиционна за италианската област Емилия и широко разпространена в традиционната кухня на Централна и Северна Италия.
Тоскана
Тоскана (Toscana) е административен регион на Италия.
Телешко месо
Телешко месо сервирано с ориз, картофи и спанак Телешкото месо е месо, получено от телета – млади говеда.
Фриули - Венеция Джулия
Фриули – Венеция Джулия (Friuli-Venezia Giulia; Friûl Vignesie Julie; Furlanija Julijska Krajina; Friaul Julisch Venetien) е административен регион в Североизточна Италия с население – 1 233 723 жители (2009), който се ползва със специален автономен статут.
Виж Прошуто и Фриули - Венеция Джулия
Хърватия
Хърватия (Hrvatska), наричана също Хърватско или Хърватска, е държава в Югоизточна Европа.
Херцеговина
Херцеговина е историко-географска област в западната част на Балканския полуостров.
Черна гора
Черна гора (Crna Gora, „Черна планина“) е държава на Балканския полуостров.
Шунка
Шунка Шунка е осолен, изсушен или термично обработен хранителен продукт, произвеждан традиционно от заден или преден свински бут или еленово месо, но в последните години се произвежда и от пуешко и пилешко месо.
Виж Прошуто и Шунка
Южнославянски езици
Южнославянските езици представляват обособена група сред славянските езици.
Виж Прошуто и Южнославянски езици
Южен Тирол
Южен Тирол (Provincia autonoma di Bolzano; Autonome Provinz Bozen - Südtirol – Автономна провинция Болцано – Южен Тирол) е автономна провинция в Северна Италия, автономен регион Трентино-Южен Тирол.
Мортадела
Мортадела е голяма наденица, произхождаща от град Болоня, Италия, направена от варено свинско месо, смесено с кубчета свинска мазнина (главно твърдата мазнина на шията), обикновено с цилиндрична или овална форма.
Модена
Мо́дена (Modena) е град и община в Северна Италия, регион Емилия-Романя, административен център на едноименната провинция.
Виж Прошуто и Модена
Монтефелтро
Карта на Монтефелтро Монтефелтро (Montefeltro; Mons Feretri) е историческа територия v Апенините в Италия.
Истрия
Карта на полуострова Истрия (Istra; Istra; Istria) е полуостров в крайната западна част на Балканския полуостров, разположен основно на територията на Хърватия и частично в Словения и Италия.
Виж Прошуто и Истрия
Италия
Италия (Italia), официално название Италианска република (Repubblica Italiana), е държава, разположена в Южна и Западна Европа, чиято територия до голяма степен съвпада с географския регион Италия.
Виж Прошуто и Италия
Италианска кухня
Някои специалитети от италианската кухня: пица, спагети, сладолед и еспресо. Обединена Италия. Италианската кухня е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна, както и съвкупност от всички регионални гастрономически традиции, като двете са в непрестанен обмен: много италиански ястия, които някога са били известни само в регионите им на произход, с времето се разпространяват в цялата страна.
Виж Прошуто и Италианска кухня
Босна и Херцеговина
Босна и Херцеговина е планинска държава, разположена в западната част на Балканския полуостров.
Виж Прошуто и Босна и Херцеговина
Вале д'Аоста
Вале д'Аоста (Vallée d'Aoste; Valle d'Aosta) e административен регион в Северозападна Италия, който се ползва със специален автономен статут.
Венето
Вѐнето (Véneto) е административен регион в Североизточна Италия.
Виж Прошуто и Венето
Готварска сол
мини Готварската сол, в ежедневието обикновено наричана просто сол, е минерал, съставен главно от натриев хлорид (NaCl), химично съединение от групата на солите.
Далмация
Далмация (Dalmacija) е историко-географска област на източното крайбрежие на Адриатическо море в днешна Хърватия, разположена между остров Раб на северозапад и залива на Котор (Бока Которска) на югоизток.
ЕС
#виж Европейски съюз.
Виж Прошуто и ЕС
Европейски съюз
Европейският съюз (съкратено ЕС, Евросъюз) е политически и икономически съюз между 27 европейски държави.
Емилия-Романя
Емилия-Романя, името се среща също и като Емилия-Романия (Emilia-Romagna) e един от 20-те региони в Италия.
Латински език
Латинският език (lingua latīna) е древен италийски език.
Лацио
Лацио (Lazio, в исторически план се използва и латинската форма на името Лациум, Latium) е административен регион в Централна Италия, граничещ с Тоскана, Умбрия, Абруцо, Молизе, Кампания и Тиренско море.
Виж Прошуто и Лацио
Вижте също
Италианска кухня
- Nutella
- Аиоли
- Антипасто
- Брецел
- Брускета
- Еспресо
- Италианска кухня
- Капучино
- Кростини
- Кускус
- Кървавица
- Лазаня на фурна
- Макарони
- Минестроне
- Ньоки
- Панчета
- Пармиджано-Реджано
- Паста (кулинария)
- Паста на фурна
- Пиадина романьола
- Пица
- Полента
- Прошуто
- Салтимбока
- Сорбе
- Софрито
- Спагети
- Структура на италианското хранене
- Тратория
- Турон
- Фондю
- Целувка (десерт)
- Чесън
- Шакшука
- Шамфъстък
- Щрудел
Словенска кухня
Хърватска кухня
- Айвар
- Бюрек
- Вегета
- Кнедла
- Лицитар
- Мортадела
- Ньоки
- Палачинка
- Пинджур
- Погача
- Полента
- Прошуто
- Саздърма
- Сарми
- Суджук
- Шопска салата
- Щрудел