Съдържание
24 отношения: Катандзаро, Катания (провинция), Кампания, Пълнена паста в Италия, Пулия, Паста (кулинария), Пармиджано-Реджано, Палермо, Полента, Пене (паста), Огретен, Ньоки, Ризото, Сицилия, Синя жлъчка, Северна Италия, Централна Италия, Южна Италия, Мистрета, Месина, Месина (провинция), Италианска кухня, Видове италианска паста, 9 век.
Катандзаро
Ка̀тандза̀ро (Catanzaro, изговаря се с две ударения) е град и община в Южна Италия.
Виж Паста на фурна и Катандзаро
Катания (провинция)
Катания (Provincia di Catania) е провинция в Италия, в региона Сицилия.
Виж Паста на фурна и Катания (провинция)
Кампания
Кампания е административен регион в Южна Италия.
Пълнена паста в Италия
Пълнената паста е вид паста, състояща се от една кора (сфоля), със или без яйце, пълнена с месо, риба, зеленчуци или сирене.
Виж Паста на фурна и Пълнена паста в Италия
Пулия
Пулия (Апулия) (Puglia; Απουλία; тарантски диалект: Pugghie; неаполитански: Pùglia; Apulia) е административен регион в Югоизточна Италия.
Паста (кулинария)
италианската кухня. Паста в Неапол. Трофиети от Генуа. Пастата е продукт на основата на брашно с различен произход, характерен за различните регионални кухни на Италия.
Виж Паста на фурна и Паста (кулинария)
Пармиджано-Реджано
Пармиджано-Реджано Пармиджано-Реджано (Parmigiano-Reggiano) или накратко Пармезан е най-известното в света италианско сирене.
Виж Паста на фурна и Пармиджано-Реджано
Палермо
Палѐрмо (Palermo, на сицилиански Palermu, Палерму) е пристанищен град в Италия.
Полента
Полèнта (Polenta) е традиционно италианско ястие на базата на царевично брашно или други зърнени храни, с мека структура, сродно с качамака и мамалигата.
Пене (паста)
Терминът „пене“) или рядко, в единствено число „пена“ (penna) обикновено се отнася до вид италианска цилиндричнa паста, изрязана в краищата с успореден кос разрез.
Виж Паста на фурна и Пене (паста)
Огретен
Огретенът обикновено се приготвя със сварени картофи и сирене, но рецептата е изменена и в огретена е възможно да присъстват множество други продукти като тиквички, домати, патладжани, спанак, праз, броколи, грах, моркови, зеле и т.н.
Ньоки
Ньоки са изключително популярен готварски продукт в много страни по света и имат значителни разлики от едни до други както във формата, така и в съставките.
Ризото
Ризото с морски дарове - „Risotto Alla Marinara“ Ризото (risotto) е традиционно италианско ястие с ориз, особено популярно в Северна Италия.
Сицилия
Сицилия (Sicilia) е единият от двата острова, съставящи Островна Италия.
Синя жлъчка
Синя жлъчка, синя млечка или цикория (Cichorium intybus) е многогодишно растение от семейство Asteraceae.
Виж Паста на фурна и Синя жлъчка
Северна Италия
Северна Италия Северна Италия (Italia settentrionale; Alta Italia, Norditalia; Nord) е северната част на Материкова Италия.
Виж Паста на фурна и Северна Италия
Централна Италия
Централна Италия Централна Италия (Italia centrale) или Средна Италия е средната част на Материкова Италия, който се дели на Северна Италия, Централна Италия и Южна Италия.
Виж Паста на фурна и Централна Италия
Южна Италия
Южна Италия Южна Италия (Italia Meridionale, Sud Italia, Bassa Italia) е южната част на Материкова Италия.
Виж Паста на фурна и Южна Италия
Мистрета
Мистрѐта (на италиански и на сицилиански Mistretta) е градче и община в Южна Италия, провинция Месина, автономен регион и остров Сицилия.
Месина
Месѝна (Messina) е пристанищен град в Южна Италия.
Месина (провинция)
Месина (Provincia di Messina) е провинция в Италия, в региона Сицилия.
Виж Паста на фурна и Месина (провинция)
Италианска кухня
Някои специалитети от италианската кухня: пица, спагети, сладолед и еспресо. Обединена Италия. Италианската кухня е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна, както и съвкупност от всички регионални гастрономически традиции, като двете са в непрестанен обмен: много италиански ястия, които някога са били известни само в регионите им на произход, с времето се разпространяват в цялата страна.
Виж Паста на фурна и Италианска кухня
Видове италианска паста
356x356px Различните видове италианска паста се разграничават преди всичко въз основа на формата, вида на използваното брашно, дали е прясна или суха, предпочитания метод на готвене (сухили в бульон) и наличието на яйце или пълнеж в тестото.
Виж Паста на фурна и Видове италианска паста
9 век
9 век започва на 1 януари 801 г.