Съдържание
214 отношения: Къри (смес от подправки), Кускус, Кубилай хан, Кралство Франция, Кралство на двете Сицилии, Катерина Медичи, Калабрия, Кампания, Кантон, Кантонски език, Канада, Китай, Китайска кухня, Кипене, Корея, Козенца (провинция), Комо (провинция), Пътешествия, Пълнена паста, Пълнена паста в Италия, Пулия, Пчелен мед, Простонароден латински език, Парма, Пармиджано-Реджано, Палермо, Пиемонт, Пластична деформация, Полуготови спагети, Полента, Пекин, Пелмени, Пене (паста), Орсън Уелс, Обичахме се толкова много, Обикновена елда, Омега-3 мастни киселини, Аристофан, Абруцо, Алберто Сорди, Аминокиселина, Америка, Античност, Апиций, Ньоки, Натриев хлорид, Нагоя, Новокаменна епоха, Неапол, Неаполитанско кралство, ... Разширете индекс (164 Повече ▼) »
- Италианска кухня
- Италиански думи и изрази
- Средиземноморска кухня
Къри (смес от подправки)
Къри на прахКъри е смес от подправки, произлизаща от южноазиатската кухня.
Виж Паста (кулинария) и Къри (смес от подправки)
Кускус
Кускус със зеленчуци Кускус (от магрибски арабски ксуксу, което идва от тамазигтското сексу) е храна, тестено изделие, което се състои от зрънца с големина около 1 mm (в сготвено състояние), направени по специален начин от грис.
Виж Паста (кулинария) и Кускус
Кубилай хан
Кубилай хан или Кублай хан (ᠬᠦᠪᠢᠯᠠᠢ, Хубилай хаан; 忽必烈汗, Хубилие хан; * 1215, † 1294), е петият и последен велик хан (хаган) на Монголската империя (1260 – 1294).
Виж Паста (кулинария) и Кубилай хан
Кралство Франция
Кралство Франция (на старофренски: Reaume de France; Royaume de France) е кралство, съществувало през Средновековието и ранното съвремие и е една от най-мощните държави в Европа от края на Средновековието.
Виж Паста (кулинария) и Кралство Франция
Кралство на двете Сицилии
Кралството на двете Сицилии (Regno dê Doje Sicilie; Regnu dî Dui Sicili; Regno delle Due Sicilie) е историческа държава в Южна Италия в периода 1816 – 1861 г., създадена чрез обединяването на Неаполитанското кралство и Сицилианското кралство.
Виж Паста (кулинария) и Кралство на двете Сицилии
Катерина Медичи
#пренасочване Катерина де Медичи.
Виж Паста (кулинария) и Катерина Медичи
Калабрия
Кала́брия (Calabria, на местен диалект: Calàbria, на гръцки: Καλαβρία, на грико: Calavrìa, Калаври́я; старо латинско име: Bruttium, Брутциум) e административен регион в Южна Италия с население – 2 009 124 жители (2008).
Виж Паста (кулинария) и Калабрия
Кампания
Кампания е административен регион в Южна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Кампания
Кантон
Кантон може да се отнася за.
Виж Паста (кулинария) и Кантон
Кантонски език
Кантонският (粵語/粤语, лит. „Юе (Гуандун)“) е сред основните езици от китайската езикова група.
Виж Паста (кулинария) и Кантонски език
Канада
Кана̀да (Canada,; Canada) е най-голямата по площ държава в Северна Америка, простираща се от Атлантическия океан на изток до Тихия на запад и до Северния ледовит на север.
Виж Паста (кулинария) и Канада
Китай
Китайската народна република, съкратено КНР ( – Джунхуа Рънмин Гунхъгуо), или просто Китай, е държава, разположена в Източна Азия.
Китайска кухня
Пържене на зеленчуци в традиционен китайски тиган – уок. Китайската кухня широко се смята за една от най-богатите и разнообразни кухни и наследства в света.
Виж Паста (кулинария) и Китайска кухня
Кипене
Кипяща вода Кипенето е физичен процес на интензивно изпарение на течността, при което тя завира, т.е.
Виж Паста (кулинария) и Кипене
Корея
Корея Корея е историческа област в Източна Азия, разположена на Корейския полуостров.
Козенца (провинция)
Козенца (Provincia di Cosenza) е провинция в Италия, в региона Калабрия.
Виж Паста (кулинария) и Козенца (провинция)
Комо (провинция)
Комо (Provincia di Como) е провинция в Северна Ломбардия, Италия.
Виж Паста (кулинария) и Комо (провинция)
Пътешествия
„Пътешествия“ (Le devisement du monde), също „Пътешествията на Марко Поло“ или „Милионът“ (Il Milione), е пътеписът на венецианеца Марко Поло, описващ пътешествията му в Азия, включително Персия, Китай и Югоизточна Азия между 1271 и 1292 г.
Виж Паста (кулинария) и Пътешествия
Пълнена паста
Пълнената паста е широка категория храни, съставени от парчета тесто, увити около пълнеж.
Виж Паста (кулинария) и Пълнена паста
Пълнена паста в Италия
Пълнената паста е вид паста, състояща се от една кора (сфоля), със или без яйце, пълнена с месо, риба, зеленчуци или сирене.
Виж Паста (кулинария) и Пълнена паста в Италия
Пулия
Пулия (Апулия) (Puglia; Απουλία; тарантски диалект: Pugghie; неаполитански: Pùglia; Apulia) е административен регион в Югоизточна Италия.
Пчелен мед
Пчелен мед Пчелният мед е хранителен вискозен, течен или кристализирал продукт, произвеждан от медоносни пчели от нектара на цветовете или секрециите от или върху живите части на растенията, които пчелите събират, трансформират, комбинират с конкретни вещества, които те отделят, складират и оставят да узреят във восъчни пити.
Виж Паста (кулинария) и Пчелен мед
Простонароден латински език
Надпис на простонароден латински върху стена в Помпей Простонароден латински (sermo vulgaris) е общо наименование на различни говорими варианти на латинския език, които произлизат от класическия латински, но се различават от него.
Виж Паста (кулинария) и Простонароден латински език
Парма
Па̀рма (Parma) е град в Италия.
Пармиджано-Реджано
Пармиджано-Реджано Пармиджано-Реджано (Parmigiano-Reggiano) или накратко Пармезан е най-известното в света италианско сирене.
Виж Паста (кулинария) и Пармиджано-Реджано
Палермо
Палѐрмо (Palermo, на сицилиански Palermu, Палерму) е пристанищен град в Италия.
Виж Паста (кулинария) и Палермо
Пиемонт
Пиемонт (Piemonte, AFI:; на пиемонтски, окситански и франко-провансалски: Piemont; на валзер: Piemont) е италиански регион с обикновен статут в Северозападна Италия с площ от 25 386,70 km².
Виж Паста (кулинария) и Пиемонт
Пластична деформация
400п Пластичната деформация за разлика от еластичната е необратима.
Виж Паста (кулинария) и Пластична деформация
Полуготови спагети
Корейски полуготови спагети. Чаша с приготвени полуготови спагети с говеждо место от Китай. Рафтове с полуготови спагети в супермаркет. Полуготовите спагети обикновено имат форма на сухблок и се продават заедно с пакет подправки вътре в опаковката.
Виж Паста (кулинария) и Полуготови спагети
Полента
Полèнта (Polenta) е традиционно италианско ястие на базата на царевично брашно или други зърнени храни, с мека структура, сродно с качамака и мамалигата.
Виж Паста (кулинария) и Полента
Пекин
Пекин (北京; Běijīng) е столица на Китайската народна република.
Пелмени
Пелмени Пелмени (пельмени, на коми пельнянь) е руско ястие, приготвено от тесто и плънка от различни меса, риба, млечни произведения, зеленчуци и други.
Виж Паста (кулинария) и Пелмени
Пене (паста)
Терминът „пене“) или рядко, в единствено число „пена“ (penna) обикновено се отнася до вид италианска цилиндричнa паста, изрязана в краищата с успореден кос разрез.
Виж Паста (кулинария) и Пене (паста)
Орсън Уелс
Джордж Орсън Уелс (George Orson Welles), известен като Орсън Уелс е американски актьор, сценарист, режисьор и продуцент, работил в киното, телевизията, радиото и театъра.
Виж Паста (кулинария) и Орсън Уелс
Обичахме се толкова много
„Обичахме се толкова много“ (C'eravamo tanto amati) е италиански филм от 1974 година, трагикомедия на режисьора Еторе Скола по негов сценарий в съавторство с Адже и Скарпели.
Виж Паста (кулинария) и Обичахме се толкова много
Обикновена елда
Обикновената елда (Fagopyrum esculentum) е растение от рода елда (Fagopyrum) (понякога сливан с рода Polygonum) в семейство Лападови (Polygonaceae).
Виж Паста (кулинария) и Обикновена елда
Омега-3 мастни киселини
Градински чай семена Омега-3 мастните киселини се смятат за есенциални мастни киселини, което означава, че те не могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло, но са от жизненоважно значение за нормалния метаболизъм.
Виж Паста (кулинария) и Омега-3 мастни киселини
Аристофан
Аристофан (на старогръцки Ἀριστοφάνης) е древногръцки драматург, автор на комедии и един от най-ярките автори на политическа сатира, известен и като „Бащата на комедията“.
Виж Паста (кулинария) и Аристофан
Абруцо
Абруцо (Abruzzo) e един от 20-те региона в Италия.
Виж Паста (кулинария) и Абруцо
Алберто Сорди
Албѐрто Со̀рди (Alberto Sordi) е италиански актьор и кинорежисьор.
Виж Паста (кулинария) и Алберто Сорди
Аминокиселина
Обща структура на алфа-аминокиселина Аминокиселините са химични съединения, в молекулата на които присъстват задължително аминогрупа и химична група, придаваща киселинни свойства на съединението (при органичните киселини е карбоксилна група).
Виж Паста (кулинария) и Аминокиселина
Америка
Америка е географски регион, обхващащ континентите Северна и Южна Америка и прилежащите към тяхострови.
Виж Паста (кулинария) и Америка
Античност
Античността̀ (antiquitas) е период от историята на Средиземноморието, обхващащ приблизително времето от VIII век пр.
Виж Паста (кулинария) и Античност
Апиций
Марк Гавий Апиций (Marcus Gavius Apicius) е римски гурме и най-познатият автор на готварски книги през древността.
Виж Паста (кулинария) и Апиций
Ньоки
Ньоки са изключително популярен готварски продукт в много страни по света и имат значителни разлики от едни до други както във формата, така и в съставките.
Натриев хлорид
Готварска сол под увеличение Натриевият хлорид, познат още като готварска сол или просто сол, е химическо вещество с химическа формула NaCl.
Виж Паста (кулинария) и Натриев хлорид
Нагоя
Нагоя (на японски 名古屋, по английската Система на Хепбърн Nagoya-shi, Нагоя-ши) е основен пристанищен град в Япония, на остров Хоншу, край Тихия океан, административен център на префектура Айчи.
Новокаменна епоха
Новокаменна епоха или неолит (neos – „ново“ и lithos – „камък“) (8 000 – 5 000 пр.н.е.) е последният период от каменната епоха.
Виж Паста (кулинария) и Новокаменна епоха
Неапол
Неапол (Napoli, от гръцкото Nea polis, Нов град) е третият по големина град в Италия след Рим и Милано.
Виж Паста (кулинария) и Неапол
Неаполитанско кралство
Неаполитанско кралство (Неаполско кралство, Кралство Неапол, Regno di Napoli, Regnum Neapolitanum, Reino de Nápoles) е историческа държава, съществувала на територията на днешна Италия в периода от 1282 до 1816 г.
Виж Паста (кулинария) и Неаполитанско кралство
Неизвестни извършители
„Неизвестни извършители“ (I soliti ignoti) е италиански филм от 1958 година – криминална комедия на режисьора Марио Моничели по негов сценарий в съавторство със Сузо Чеки д'Амико, Фурио Скарпели, Ренато Салватори и Адженоре Инкрочи.
Виж Паста (кулинария) и Неизвестни извършители
Немски език
Нѐмският езѝк (deutsche Sprache или само, звучащо като дойч) е западногермански език, близък до люксембургския, нидерландския и английския.
Виж Паста (кулинария) и Немски език
Растително масло
Фъстъчено олио маслини Растителното масло (или олио) e мазнина, получена от семената на маслодайни култури чрез механично пресоване или извличане с органични разтворители.
Виж Паста (кулинария) и Растително масло
Равена
Равѐна (Ravenna) е град в източната част на Северна Италия, регион Емилия-Романя, център на провинция Равена.
Виж Паста (кулинария) и Равена
Ранно средновековие
Ранното средновековие е период от човешката история и етап от Средновековната епоха, който е преход между Късната античност и Развитото средновековие.
Виж Паста (кулинария) и Ранно средновековие
Рисорджименто
Битката при Солферино – една от най-значителните битки в епохата на Рисорджименто.Рисорджименто (Risorgimento – възраждане) е политическо и обществено движение от 18 – 19 век, довело до обединяването на държавите на Апенинския полуостров и изграждането на италианска нация и национална държава.
Виж Паста (кулинария) и Рисорджименто
Ризото
Ризото с морски дарове - „Risotto Alla Marinara“ Ризото (risotto) е традиционно италианско ястие с ориз, особено популярно в Северна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Ризото
Роберто Роселини
Роберто Роселини (Roberto Rossellini) е италиански режисьор, сценарист и кинопродуцент.
Виж Паста (кулинария) и Роберто Роселини
Роже II Сицилиански
Рожер II Сицилиански (Roger II de Hauteville, Ruggero II di Sicilia; * 22 декември 1095, Милето, Калабрия; † 26 февруари 1154, Палермо) от фамилията Отвили, е от 1130 г.
Виж Паста (кулинария) и Роже II Сицилиански
Роко и неговите братя
„Роко и неговите братя“ (Rocco e i suoi fratelli) е филм – натуралистична драма от 1960 година, режисирана от Лукино Висконти, с участието на Ален Делон, Ренато Салватори, Ани Жирардо и Клаудия Кардинале.
Виж Паста (кулинария) и Роко и неговите братя
Региони на Италия
319x319пкс Регионите на Италия представляват първото ниво на териториално подразделение на италианската държава, както и обществен орган, надарен с политическа и административна автономия, разрешена и ограничена главно от Конституцията на Италианската република (чл.
Виж Паста (кулинария) и Региони на Италия
Рейнланд
Рейнланд или Рейнска област (Rheinland, произнася се „Райнланд“) е историческа област по средното и долното течение на Рейн, разположена в пределите на съвременна Германия (земите Рейнланд-Пфалц и Северен Рейн-Вестфалия).
Виж Паста (кулинария) и Рейнланд
Ренесанс
банкиране и счетоводство. Ренесансът (Renaissance, Rinascimento „възраждане“), е период в европейската история, отбелязващ прехода от Средновековието към Новото време и обхващащ XV и XVI век, характеризиращ се с опит за възраждане и надминаване на идеи и постижения на класическата античност.
Виж Паста (кулинария) и Ренесанс
Съчуан
Съчуан (на мандарински:四川省; пинин: Sìchuān) e провинция в централната част на Китай.
Виж Паста (кулинария) и Съчуан
Съединени американски щати
Съединѐните америка̀нски ща̀ти (United States of America) с абревиатура САЩ (U.S.A. или USA), често наричани Съединѐните ща̀ти (The United States, US или U.S.), както и разговорно Ща̀тите (The States) или Амѐрика (America), е държава, разположена главно на континента Северна Америка.
Виж Паста (кулинария) и Съединени американски щати
Староарамейски език
Староарамейският език е семитски език, използван за написване на редица библейски книги и е основният език на Талмуда.
Виж Паста (кулинария) и Староарамейски език
Старогръцки език
Началото на ''„Одисея“'' от Омир Старогръцкият език принадлежи на индоевропейското езиково семейство.
Виж Паста (кулинария) и Старогръцки език
Средиземно море
Средиземно море е междуконтинентално море, разположено между Европа на север, Африка на юг и Азия на изток.
Виж Паста (кулинария) и Средиземно море
Средиземноморие
Средиземноморският регион - с червено е означена границата на виреене на маслината Средиземноморието е географска област, обхващаща териториите около Средиземно море.
Виж Паста (кулинария) и Средиземноморие
Средновековие
„Света София“, построена между 532 и 537 г. (Минаретата са от турския период.) Византийската империя съществува през цялото Средновековие Средновековие, или Средни векове, е средният период от схематичното разделяне на европейската история на три периода: Античност, Средновековие и Ново време.
Виж Паста (кулинария) и Средновековие
Средновековието
#виж Средновековие.
Виж Паста (кулинария) и Средновековието
Сардиния
Сардиния (Sardegna; Sardigna; на каталански Sardenya; Sardinia) е административен регион в Италия, разположен на остров Сардиния, който се ползва със специален автономен статут от 1948 г.
Виж Паста (кулинария) и Сардиния
Салерно
Салѐрно (Salerno) е град и община в Южна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Салерно
Сицилия
Сицилия (Sicilia) е единият от двата острова, съставящи Островна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Сицилия
Сингапур
Република Сингапур е островен град държава в Югоизточна Азия, разположен в южната част на Малайския полуостров.
Виж Паста (кулинария) и Сингапур
Спагети ала китара
Спагети ала китара или макарони ала китара са разнообразие от яйчена паста, традиционна за италианската кухня, за централно-южните райони на Адриатика, особено за регион Абруцо.
Виж Паста (кулинария) и Спагети ала китара
Спагетено дърво
Мистификацията със спагетеното дърво е първоаприлска шега, разпространена от BBC в триминутен репортаж на 1 април 1957 г.
Виж Паста (кулинария) и Спагетено дърво
Северна Африка
Държавите от Южна Африка Северна Африка е географски, културен и исторически район в северната част от континента Африка.
Виж Паста (кулинария) и Северна Африка
Северна Италия
Северна Италия Северна Италия (Italia settentrionale; Alta Italia, Norditalia; Nord) е северната част на Материкова Италия.
Виж Паста (кулинария) и Северна Италия
Северозападна Африка
#виж Магреб.
Виж Паста (кулинария) и Северозападна Африка
Седиментни скали
Седиментна скала. Седимѐнтните скали (утаѐчни скали) са един от трите вида скали в литосферата.
Виж Паста (кулинария) и Седиментни скали
Селско стопанство
Интензивно отглеждане на картофи Секторен модел на Кларк от 1950 г.: Делът на населението, заето в първичния сектор (синята линия), включително в селското стопанство, намалява с времето Селското стопанство е отрасъл на икономиката, включващ отглеждането на домашни животни и растения, от които се произвеждат храна, влакна, биогорива, лекарства и други продукти.
Виж Паста (кулинария) и Селско стопанство
Тунис
Тунис е държава в Северна Африка, населена предимно от араби.
Трабия
Трабѝя (Trabia; a Trabbìa, а Трабия) е пристанищен град и община в Южна Италия, провинция Палермо, автономен регион и остров Сицилия.
Виж Паста (кулинария) и Трабия
Трентино-Алто Адидже/Южен Тирол
Трентино-Алто Адидже/Южен Тирол (Trentino-Alto Adige, Трентино Алто Адидже, Trentino-Südtirol, Трентино-Сюдтирол, на реторомански: Trentin-Südtirol, официално название: Regione Autonoma Trentino-Alto Adige/Südtirol) е административен регион в Италия, който се ползва със специален автономен статут.
Виж Паста (кулинария) и Трентино-Алто Адидже/Южен Тирол
Тайланд
Кралство Тайланд е държава в Югоизточна Азия, която граничи с Лаос и Камбоджа на изток, с Тайландския залив и Малайзия на юг и с Андаманско море и Мианмар на запад.
Виж Паста (кулинария) и Тайланд
Талиатели
Талиатели е яйчена паста, традиционна за италианската област Емилия и широко разпространена в традиционната кухня на Централна и Северна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Талиатели
Талмуд
Талмудът (תלמוד „указанията“) се смята за авторитетен запис на религиозни обсъждания на еврейски закони, етика, легенди и истории.
Виж Паста (кулинария) и Талмуд
Тоскана
Тоскана (Toscana) е административен регион на Италия.
Виж Паста (кулинария) и Тоскана
Тото (актьор)
Тото̀ е артистичният псевдоним на изключително популярния от края на 1940-те до края на 1960-те години италиански театрален и филмов комик Антонио Винченцо Стефано Клементе (Antonio Vincenzo Stefano Clemente, Totò).
Виж Паста (кулинария) и Тото (актьор)
Тоди
То̀ди (Todi) е град и община в Централна Италия, провинция Перуджа, регион Умбрия.
Украинска кухня
Украински хляб от фестивал на хляба в Ивано-Франкивск Сметаник – традиционен украински десерт Украинската кухня (Українська кухня) е традиционната кухня на украинския народ, с характерен стил на готвене, свързан с неговата култура.
Виж Паста (кулинария) и Украинска кухня
Умбрия
Умбрия (Umbria) е административен регион в Централна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Умбрия
Франция
Франция (France) е държава в Западна Европа, включваща също няколко отвъдморски територии, разположени на други континенти.
Виж Паста (кулинария) и Франция
Фриули - Венеция Джулия
Фриули – Венеция Джулия (Friuli-Venezia Giulia; Friûl Vignesie Julie; Furlanija Julijska Krajina; Friaul Julisch Venetien) е административен регион в Североизточна Италия с население – 1 233 723 жители (2009), който се ползва със специален автономен статут.
Виж Паста (кулинария) и Фриули - Венеция Джулия
Филипо Томазо Маринети
Филипо Томазо Маринети (Filippo Tommaso Marinetti) е италиански поет, писател, журналист, издател и основател на първото авангардистко движение на 20 век, футуризма.
Виж Паста (кулинария) и Филипо Томазо Маринети
Фоджа (провинция)
Фоджа (Provincia di Foggia) е провинция в Италия, в региона Апулия.
Виж Паста (кулинария) и Фоджа (провинция)
Ферара
---- Фера̀ра (Ferrara) е град и община в Северна Италия, център на провинция Ферара в регион Емилия-Романя.
Виж Паста (кулинария) и Ферара
Федерико Фелини
Федерѝко Фелѝни (Federico Fellini) е италиански кинорежисьор и киносценарист, представител на неореализма в италианското кино.
Виж Паста (кулинария) и Федерико Фелини
Християнство
Християнството е една от трите авраамически религии.
Виж Паста (кулинария) и Християнство
Химия
Химията е наука, която изучава състава, структурата и свойствата на веществата (химичните елементи и техните съединения), както и превръщането на едни вещества в други в хода на различни химични реакции.
Хораций
Паметник на Квинт Хораций Флак от Ахиле Д'Орси, 1898, Веноза. Квинт Хораций Флак (Quintus Horatius Flaccus) или Хораций е римски поет от Златния век на римската литература.
Виж Паста (кулинария) и Хораций
Цицерон
Марк Тулий Цицерон (Marcus Tullius Cicero) е римски държавник, най-прочутият оратор на Рим, адвокат, писател, философ и консул.
Виж Паста (кулинария) и Цицерон
Централна Италия
Централна Италия Централна Италия (Italia centrale) или Средна Италия е средната част на Материкова Италия, който се дели на Северна Италия, Централна Италия и Южна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Централна Италия
Централна Европа
Държавите от Централна Европа Европа Центра̀лна Евро̀па е географски регион, който обхваща площ от 1 253 371 km², или 11,9% от повърхността на Европа.
Виж Паста (кулинария) и Централна Европа
Черветери
Червѐтери (Cerveteri) е град и община в италианската провинция Рим в регион Лацио, Централна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Черветери
Череша
Череши Бинг Черешата (Cerasum) е костилковия плод на овощно дърво, принадлежащо към рода Сливи (Prunus), семейство Розови.
Виж Паста (кулинария) и Череша
Югоизточна Азия
Югоизточна Азия е регион в Азия, разположен на юг от Китай, на изток от Индия, на северозапад от Австралия и на запад от Нова Гвинея.
Виж Паста (кулинария) и Югоизточна Азия
Южна Азия
Южна Азия е южният регион на азиатския континент, който се състои от субхималайски държави, но включва и някои други държави.
Виж Паста (кулинария) и Южна Азия
Южна Италия
Южна Италия Южна Италия (Italia Meridionale, Sud Italia, Bassa Italia) е южната част на Материкова Италия.
Виж Паста (кулинария) и Южна Италия
Южна Европа
Южна Европа Страните от Южна Европа по дефиницията на ООН са в яркозелено Ю̀жна Евро̀па е регион на континента Европа.
Виж Паста (кулинария) и Южна Европа
Юен
Юен (大元; Dà Yuán) е държава в Източна Азия, съществувала през 1271 – 1368 година.
Яйце (храна)
Яйцето е продукт на женски животни – най-често птици или влечуги, но също и земноводни, бозайници и риби.
Виж Паста (кулинария) и Яйце (храна)
Япония
Япония (日本, Нихон или Нипон, букв. „Място, където изгрява слънцето“, официално: '日本国',, буквален превод: „Държавата Япония“) е островна държава в Източна Азия, разположена в Тихия океан, на изток от Китай, Корея и Русия.
Виж Паста (кулинария) и Япония
Мастна киселина
В химията и особено биохимията мастна киселина е карбоксилна киселина, често с дълга неразклонена алифатна опашка (верига), която е или наситена или ненаситена.
Виж Паста (кулинария) и Мастна киселина
Марчело Мастрояни
Марчело Винченцо Доменико Мастрояни (Marcello Vincenzo Domenico Mastroianni) е италиански филмов актьор, носител на награда за мъжка роля от фестивала в Кан.
Виж Паста (кулинария) и Марчело Мастрояни
Марко Поло
Ма̀рко По̀ло (Marco Polo) е венециански търговец, пътешественик и изследовател.
Виж Паста (кулинария) и Марко Поло
Марке
Марке (Marche, името се счита като множествено число: le Marche) е административен регион в Централна Италия с 1 565 335 жители, чийто административен център е град Анкона.
Мароко
Кралство Мароко е държава в Северозападна Африка.
Виж Паста (кулинария) и Мароко
Магреб
Магреб Жители на Магреб, началото на ХХ век Ма́греб (المغرب العربي, al-Maġrib al-ʿArabī — „намиращото се на запад“, изписвано също Магриб и рядко Могреб, произнасяно и Магре́б – от френски), е историческо наименование на областта от Африка, обхващаща северна Сахара на запад от Нил.
Виж Паста (кулинария) и Магреб
Магна Греция
Италийската част от Магна Греция около 280 г. пр.н.е. (не се вижда Сицилия) дорийски храм в Таранто Магна Греция (Magna Graecia – „Велика Гърция“, от гръцки Μεγάλη Ελλάς, Мегали Елас) е името на част от древна Южна Италия (Апулия, Калабрия, Кампания, Сицилия) която е колонизирана от древногръцки заселници през VIII век пр.
Виж Паста (кулинария) и Магна Греция
Макарони
Макарони Пене ригате. Макарони (Maccheroni) е общото наименование с което се наричат тръбовидни тестени изделия, изработени със специална машина, част от традиционната италианска кухня.
Виж Паста (кулинария) и Макарони
Малайзия
Малайзия (Malaysia; مليسيا) е държава в югоизточната част на Азия.
Виж Паста (кулинария) и Малайзия
Мианмар
Мианмар, официално название Република Съюз Мианмар (също Мианма (бирманско произношение), преди – Бирмански съюз или Бирма) е държава в Югоизточна Азия с обширна територия.
Виж Паста (кулинария) и Мианмар
Микровълнова фурна
Микровълнова фурна Микровълновата фурна (често наричана и микровълнова печка) е домакински електроуред, използващ енергията на микровълните за обработка на храна.
Виж Паста (кулинария) и Микровълнова фурна
Милано
Мила̀но (Milano, на милански диалект: Milan) е италиански град, столица на северноиталианския регион Ломбардия и на едноименния метрополен град, център на една от най-населените метрополни области на Европа.
Виж Паста (кулинария) и Милано
Минори
Минори (Minori) е град и община в Южна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Минори
Мохамед ал-Идриси
Абу Абдула Мохамед Ал-Идриси Ал-Куртуби Ал-Хасани ас-Сабти, или само Ал-Идриси (1100 – 1165), е мюсюлмански андалуски географ, картограф и египтолог, живял в Палермо, Сицилия в двора на крал Рожер II.
Виж Паста (кулинария) и Мохамед ал-Идриси
Молизе
Молизе (Molise) е административен регион в Южна Италия с население – 320 360 жители (2009).
Виж Паста (кулинария) и Молизе
Медичи
Мèдичи (Medici) са древна и могъща италианска благородническа фамилия от тоскански произход, която се превръща в една от водещите династии в историята на Италия и Европа от XV век до XVIII век.
Виж Паста (кулинария) и Медичи
Испания
Кралство Испания (Reino de España, или Испания (España на Конституцията на Испания.) е държава, разположена в Югозападна Европа. Намира се на Иберийския полуостров (Пиренейския полуостров), където са и Португалия, Гибралтар и Андора.
Виж Паста (кулинария) и Испания
Италия
Италия (Italia), официално название Италианска република (Repubblica Italiana), е държава, разположена в Южна и Западна Европа, чиято територия до голяма степен съвпада с географския регион Италия.
Виж Паста (кулинария) и Италия
Италианска кухня
Някои специалитети от италианската кухня: пица, спагети, сладолед и еспресо. Обединена Италия. Италианската кухня е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна, както и съвкупност от всички регионални гастрономически традиции, като двете са в непрестанен обмен: много италиански ястия, които някога са били известни само в регионите им на произход, с времето се разпространяват в цялата страна.
Виж Паста (кулинария) и Италианска кухня
Италиански език
Италианският език (italiano или lingua italiana) е език от романския клон на индоевропейските езици.
Виж Паста (кулинария) и Италиански език
Италийци
Езици в Италия, 6 век пр.н.е. Лациум Италийците (лат. Italici), наричани още Италики, са индоевропейски древни народи и племена в Италия.
Виж Паста (кулинария) и Италийци
Източна Азия
Източна Азия е регион на Азия.
Виж Паста (кулинария) и Източна Азия
Източна Европа
Източна Европа Ѝзточна Евро̀па е термин, който се отнася за геополитически регион обхващащ източната част на Европейския континент.
Виж Паста (кулинария) и Източна Европа
Индонезия
Индонезия, официално Република Индонезия (Republik Indonesia) е държава в Югоизточна Азия и Океания, разположена на Малайския архипелаг между Индийския и Тихия океан.
Виж Паста (кулинария) и Индонезия
Зърнено-житни култури
Плодовете на зърнено-житните култури Продукти от зърнено-житни култури Зърнено-житните култури (англ. cereal, нем. Getreide, рус. зерновые культуры) са група културни растения от семейство Житни (Poaceae), използвани днес за осигуряване на значителна част от прехраната на човечеството.
Виж Паста (кулинария) и Зърнено-житни култури
Западен свят
Западен свят, Западна цивилизация или Западът е наименование на група общества, използвано с различни значения, в зависимост от контекста.
Виж Паста (кулинария) и Западен свят
Зиряб
Абу И-Хасан „Али Ибн Нафи“ (арабски: أبو الحسن علي ابن نافع; кюрдски: أبو الحسن علي ابن نافع Zorab) е арабски, африкански, кюрдски или персийски полимат (от гръцки: „който е научил много“): най-вече музикант, певец, поет, но също и химик, козметолог, моден дизайнер, стратег, астроном, ботаник и географ.
Зимна пшеница
Зимната пшеница (Triticum aestivum), наричана още обикновена (Triticum vulgaris), мека или хлебна пшеница, а също така Кутрулица, е едногодишно житно растение от род пшеница.
Виж Паста (кулинария) и Зимна пшеница
Зехтин
Зехтин Зехтинът (от араб. през тур. zeytin), също маслиново масло, в по-стари български източници се среща под името дървено масло, е растително масло, извличано от плодовете на маслиновите дървета (Olea europaea).
Виж Паста (кулинария) и Зехтин
Була
Була издадена от папа Урбан VIII, 1637 Була (от bulla – печат, букв. капсула) е основен папски документ с оловен (при особени случаи – със златен) печат, съдържащ разпоредба или послание от един папа до други църковни или светски дейци.
Брашно
Пшенично брашно Брашното е дребнозърнест (с едрина около 165 μm) хранителен продукт, получен от смилането на зърна от житни, бобови и други култури.
Виж Паста (кулинария) и Брашно
Бразилия
Федеративна република Бразилия (República Federativa do Brasil) е държава, заемаща централната и източната част на Южна Америка.
Виж Паста (кулинария) и Бразилия
Базиликата
Базиликата (Basilicata, старо име: Лукания, Lucania) e административен регион в Южна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Базиликата
Би Би Си
Би Би Си (British Broadcasting Corporation (BBC), в превод: Британска радиоразпръсквателна корпорация) е британска компания за обществено радио и телевизия.
Виж Паста (кулинария) и Би Би Си
Близък Изток
Близкият изток е политически термин, с който се обозначават различни географски райони около южните и източни части на Средиземно море – от източната част на Средиземно море до Персийския залив.
Виж Паста (кулинария) и Близък Изток
Болоня
250px Боло̀ня (Bononia, което на местен диалект е Bulaggna, а на италиански е Bologna) е град в Северна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Болоня
Бербери
Берберите (наричани също имазиген, „свободни хора“, ед.ч. амазиг) са етническа група, обитаваща Северозападна Африка и говореща берберски езици от афроазиатското езиково семейство.
Виж Паста (кулинария) и Бербери
Бергамо
Бѐргамо (Bergamo, на местния диалект Bèrghem, Бѐргем) е град и община в Северна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Бергамо
Бенито Мусолини
Бенито Амилкаре Андреа Мусолини (Benito Amilcare Andrea Mussolini) е италиански политик и журналист, лидер на Националната фашистка партия (Partito Nazionale Fascista, PNF).
Виж Паста (кулинария) и Бенито Мусолини
Варезе (провинция)
Варезе (Provincia di Varese) е провинция в Италия, в региона Ломбардия.
Виж Паста (кулинария) и Варезе (провинция)
Вареники
Вареники (вареники) е украинско национално ястие под формата на варени продукти от безквасно тесто с пълнеж от кайма, зеленчуци, гъби, плодове, извара, картофи и плодове.
Виж Паста (кулинария) и Вареники
Валцуване
Схема на валцуване Валцоване или валцуване е производствен процес, при който метал, пластмаса, хартия, стъкло или друг материал променят формата си при преминаване между два вала.
Виж Паста (кулинария) и Валцуване
Вале д'Аоста
Вале д'Аоста (Vallée d'Aoste; Valle d'Aosta) e административен регион в Северозападна Италия, който се ползва със специален автономен статут.
Виж Паста (кулинария) и Вале д'Аоста
Виторио Гасман
Виторио Гасман (Vittorio Gassman) е италиански актьор.
Виж Паста (кулинария) и Виторио Гасман
Видове италианска паста
356x356px Различните видове италианска паста се разграничават преди всичко въз основа на формата, вида на използваното брашно, дали е прясна или суха, предпочитания метод на готвене (сухили в бульон) и наличието на яйце или пълнеж в тестото.
Виж Паста (кулинария) и Видове италианска паста
Виетнам
Виетна̀м, официално Социалистическа репу̀блика Виетна̀м (Cộng hoà Xã hội chủ nghĩa Việt Nam), е държава в Югоизточна Азия.
Виж Паста (кулинария) и Виетнам
Влажност на въздуха
Влажността на въздуха (още влажност на атмосферата) е мярка за количеството водна пара във въздуха и е една от най-съществените характеристики на времето и климата.
Виж Паста (кулинария) и Влажност на въздуха
Водороден показател
Водородният показател pH (на български е прието да се произнася като пе ха) е измерител за киселинността или алкалността на даден воден разтвор.
Виж Паста (кулинария) и Водороден показател
Венето
Вѐнето (Véneto) е административен регион в Североизточна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Венето
Венецуела
Венецуела или Венесуела (Venezuela), официално Боливарска република Венецуела (República Bolivariana de Venezuela), е държава в северната част на Южна Америка.
Виж Паста (кулинария) и Венецуела
Венецианска република
Венецианската република е бивш град-държава във Венеция, Североизточна Италия.
Виж Паста (кулинария) и Венецианска република
Гърция
Гърция, официално Република Гърция (Ελλάδα, Елада или катаревуса: Ελλάς, Елас, пълно име: Ελληνική Δημοκρατία, Елиники Димократия, Гръцка република), е държава в Югоизточна Европа, заемаща най-южната част на Балканския полуостров.
Виж Паста (кулинария) и Гърция
Гликемичен индекс
Гликемичен индекс (ГИ) е стойност, показваща скоростта, с която богатите на въглехидрати храни се отразяват на отделянето на инсулин в организма.
Виж Паста (кулинария) и Гликемичен индекс
Готварска сол
мини Готварската сол, в ежедневието обикновено наричана просто сол, е минерал, съставен главно от натриев хлорид (NaCl), химично съединение от групата на солите.
Виж Паста (кулинария) и Готварска сол
Германия
Герма̀ния (Deutschland), официално име Федерална република Германия (Bundesrepublik Deutschland), ФРГ (BRD), е федерална парламентарна република в Централна Европа.
Виж Паста (кулинария) и Германия
Генуа
Гѐнуа (Genova, произн. Джèнова, Zêna, произн. Зѐна, Genua) е град и община в западната част на Северна Италия.
Древна Гърция
Древна Гърция или древногръцка цивилизация е период в историята на Гърция, но и на източното Средиземноморие, който започва след края на бронзовата епоха и преминава в елинистическа епоха след смъртта на Александър III Македонски (323 г.
Виж Паста (кулинария) и Древна Гърция
Далечен Изток
Държавите от Далечния изток Далечният изток е географско понятие, което включва държавите, намиращи се в Североизточна, Източна и Югоизточна Азия.
Виж Паста (кулинария) и Далечен Изток
Джакомо Леопарди
Джакомо Талдегардо Франческо ди Салес Саверио Пиетро Леопарди (Giacomo Taldegardo Francesco di Sales Saverio Pietro Leopardi) е италиански поет, есеист, философ и филолог, последовател на романтизма.
Виж Паста (кулинария) и Джакомо Леопарди
Джоакино Росини
Джоакино Антонио Росини (Gioachino Antonio Rossini) е италиански композитор, автор на повече от 30 опери, както и на църковна и камерна музика.
Виж Паста (кулинария) и Джоакино Росини
Джовани Бокачо
Джовани Бокачо е флорентински писател, поет и хуманист.
Виж Паста (кулинария) и Джовани Бокачо
Доматен сос
Пържени чушки с доматен сос и босилек. Доматен сос е общото название на много голям брой сосове, основата на които са доматите, които принципно са част от ястие (по-скоро, отколкото като подправка).
Виж Паста (кулинария) и Доматен сос
Декамерон
Илюстрация към копие на ''Декамерон'', ок. 1492, Венеция „Декамерон“ (Il Decamerone; δέκα „десет“ + ἡμέρα „ден“, буквално: Десетоднев) е сборник с новели на италианския писател, поет и важен ренесансов хуманист Джовани Бокачо.
Виж Паста (кулинария) и Декамерон
Етрурия
Етрурия е голямо държавно обединение на етруските, понякога наричано в древногръцки и латински текстове „Тирения“ (Τυρρηνία).
Виж Паста (кулинария) и Етрурия
Етимология
Етимология (от гръцки ετυμον – истинско, първоначално, действително значение, и logos – „наука“) е наука за произхода и развитието на думите.
Виж Паста (кулинария) и Етимология
Еторе Скола
Еторе Скола (Ettore Scola) е италиански режисьор и сценарист, известен с филми като „Обичахме се толкова много“ (1974), „Грозни, мръсни и зли“ (1976), „Един особен ден“ (1977), „Терасата“ (1980), „Сплендор“ (1988) и много други.
Виж Паста (кулинария) и Еторе Скола
Евразия
Евразия е общата земна повърхност на континентите Европа и Азия.
Виж Паста (кулинария) и Евразия
Европейски съюз
Европейският съюз (съкратено ЕС, Евросъюз) е политически и икономически съюз между 27 европейски държави.
Виж Паста (кулинария) и Европейски съюз
Екструдиране
Екструдирането е процес, който се използва за производство на предмети с постоянно по дължината си сечение.
Виж Паста (кулинария) и Екструдиране
Емилия (област)
Провинциите на Емилия-Романя Емилия (Emilia) е исторически регион в Северна Италия, който заедно с Романя образува днешния регион Емилия-Романя.
Виж Паста (кулинария) и Емилия (област)
Емилия-Романя
Емилия-Романя, името се среща също и като Емилия-Романия (Emilia-Romagna) e един от 20-те региони в Италия.
Виж Паста (кулинария) и Емилия-Романя
Люта чушка
Люти чушки от сорта Чарлстон, в различни степени на зрялост Лютите чушки са плодове на тропически храсти от рода Capsicum (вж. пипер), които съдържат веществото капсаицин.
Виж Паста (кулинария) и Люта чушка
Лукино Висконти
Лукино Висконти (Luchino Visconti) (2 ноември 1906 г. – 17 март 1976 г.) е италиански филмов, театрален и оперен режисьор и сценарист.
Виж Паста (кулинария) и Лукино Висконти
Латински език
Латинският език (lingua latīna) е древен италийски език.
Виж Паста (кулинария) и Латински език
Лацио
Лацио (Lazio, в исторически план се използва и латинската форма на името Лациум, Latium) е административен регион в Централна Италия, граничещ с Тоскана, Умбрия, Абруцо, Молизе, Кампания и Тиренско море.
Лазаня (паста)
Лазаня (lasagne (в мн. ч.), по-рядко lasagna и lagana (в ед. ч.)) е най-старият формат на паста, произвеждан в Италия, тъй като следи от нея могат да бъдат намерени още през гръко-римската епоха.
Виж Паста (кулинария) и Лазаня (паста)
Лазаня на фурна
Лазаня на фурна e италианско ястие, състоящо се от кори яйчена паста, нарязани на правоъгълни листа, наречени лазаня, които, след като се сварят и се отцедят, се подреждат в последователност на слоеве, разделени от пълнеж, който варира според различните традиции на местните жители.
Виж Паста (кулинария) и Лазаня на фурна
Лигурия
Лигурия (Liguria, на лигурски: Ligüria) e историческа област и административен регион в Северозападна Италия с население 1 615 441 жители (2009).
Виж Паста (кулинария) и Лигурия
Лимец и спелта - селекция
#виж Пшеница.
Виж Паста (кулинария) и Лимец и спелта - селекция
Лингуини
Тиган с ястие с лингуини Лингуини е вид италианска дълга суха паста от едрозърнест грис от твърда пшеница.
Виж Паста (кулинария) и Лингуини
Ломбардия
Ломбардѝя (Lombardia; Lombardia) е италиански регион с обикновен статут в Северозападна Италия, създаден на 16 май 1970 г.
Виж Паста (кулинария) и Ломбардия
Левант
Леванта Левант или Леванта (levant; levante; levante) е приблизителен исторически географски термин, отнасящ се до голяма територия в източното Средиземноморие.
Виж Паста (кулинария) и Левант
Йерусалим
Йерусалим (ירושלים,; القدس) или Ерусалим е град в източен Израел, административен център на Йерусалимски окръг.
Виж Паста (кулинария) и Йерусалим
1 век
1 век започва на 1 януари 1 г.
1 век пр.н.е.
Въстанието на Спартак.
Виж Паста (кулинария) и 1 век пр.н.е.
13 век
13 век започва на 1 януари 1201 г.
Виж Паста (кулинария) и 13 век
14 век
14 век започва на 1 януари 1301 г.
Виж Паста (кулинария) и 14 век
15 век
15 век започва на 1 януари 1401 г.
Виж Паста (кулинария) и 15 век
16 век
16 век започва на 1 януари 1501 г.
Виж Паста (кулинария) и 16 век
17 век
17 век започва на 1 януари 1601 г.
Виж Паста (кулинария) и 17 век
18 век
18 век започва на 1 януари 1701 г.
Виж Паста (кулинария) и 18 век
19 век
Карта на света mрез 1897 г. Британската империя е маркирана с червено Юлската революция от 1830 XIX век започва на 1 януари 1801 г.
Виж Паста (кулинария) и 19 век
2006
2006 (MMVI) е обикновена година, започваща в неделя според Григорианския календар.
2007
2007 (MMVII) година е обикновена година, започваща в понеделник според Григорианския календар.
2014
2014 (MMXIV) година е обикновена година, започваща в сряда според Григорианския календар.
2015
2015 (MMXV) е обикновена година, започваща в четвъртък според григорианския календар.
2016
Новогодишен плакат за посрещането на 2016 година Заря за посрещането на 2016 година в Сидни, Австралия 2016 (MMXVI) е високосна година, започваща в петък според григорианския календар.
3 век
3 век започва на 1 януари 201 г.
6 век
VІ век започва на 1 януари 501 г.
9 хилядолетие пр.н.е.
Деветото хилядолетие обхваща периода от началото на 9000 г.
Виж Паста (кулинария) и 9 хилядолетие пр.н.е.
Вижте също
Италианска кухня
- Nutella
- Аиоли
- Антипасто
- Брецел
- Брускета
- Еспресо
- Италианска кухня
- Капучино
- Кростини
- Кускус
- Кървавица
- Лазаня на фурна
- Макарони
- Минестроне
- Ньоки
- Панчета
- Пармиджано-Реджано
- Паста (кулинария)
- Паста на фурна
- Пиадина романьола
- Пица
- Полента
- Прошуто
- Салтимбока
- Сорбе
- Софрито
- Спагети
- Структура на италианското хранене
- Тратория
- Турон
- Фондю
- Целувка (десерт)
- Чесън
- Шакшука
- Шамфъстък
- Щрудел
Италиански думи и изрази
- La donna è mobile
- Libiamo ne' lieti calici
- Via Francigena
- А капела
- Арпеджо
- Белетаж
- Броколи
- Генералисимус
- Дивертименто
- Дон (титла)
- И все пак тя се върти!
- Импресарио
- Информатика
- Кантата
- Капо ди тути капи
- Кафе американо
- Кафелате
- Кода
- Кончерто гросо
- Лингва франка
- Лоджия
- Мадона (католицизъм)
- Мафия
- Омерта
- Папабил
- Паста (кулинария)
- Песто
- Пиета
- Портато
- Путо
- Ривиера
- Светлосянка
- Сграфито
- Сироко
- Спагети
- Стакато
- Страчатела
- Сфумато (живопис)
- Темпера
- Тенуто
- Терцина
- Тимпан
- Тремоло
- Тути фрути
- Фантазия (музика)
- Фата моргана
- Фашизъм
Средиземноморска кухня
- Арабска кухня
- Арак (напитка)
- Балканска кухня
- Булгур
- Бюрек
- Градински чай
- Дюнер
- Европейска маслина
- Египетска кухня
- Зехтин
- Израелска салата
- Испанска кухня
- Италианска кухня
- Ка'ак
- Каталонска кухня
- Кускус
- Лечебен исоп
- Майорана
- Мастикс
- Обикновен босилек
- Обикновен риган
- Обикновен розмарин
- Пармиджано-Реджано
- Паста (кулинария)
- Пица
- Резене
- Смути
- Средиземноморска кухня
- Табули (салата)
- Френска кухня
- Хариса
- Чубрица
- Шмак