Съдържание
16 отношения: Кромид лук, Паеля, Ароз а Ла Кубана, Андалусия, Супа, Средиземноморска кухня, Турон, Хляб, Чорисо, Юдейство, Маври, Малага, Ислям, Испания, Гранада, Гаспачо.
- Средиземноморска кухня
Кромид лук
Кромидът (Allium cepa), наричан още кромид лук или само лук, е двугодишно растение от род Лук, използвано широко в готварството.
Виж Испанска кухня и Кромид лук
Паеля
Валенсианска паеля. Паеля (paella,, близко до „паея“) е ястие с ориз, произлизащо от Валенсия, където го ядат особено в неделя и на празника Фаи (Les Falles или Las Fallas, произнасяно съответно „файес“ или „фаяс“).
Ароз а Ла Кубана
Ароз а Ла Кубана е ястие типично за Куба и Испания.
Виж Испанска кухня и Ароз а Ла Кубана
Андалусия
Андалусия (Andalucía, изговаря се Андалусѝя) е автономна област в Испания.
Виж Испанска кухня и Андалусия
Супа
Италианска „Сватбена супа“. Супата (soupe) е ястие с преобладаваща течна част.
Средиземноморска кухня
300п Средиземноморска кухня е общото название на националната кухня на страните от Средиземноморието, които като цяло са оказали силно влияние върху националните кухни на страните по света.
Виж Испанска кухня и Средиземноморска кухня
Турон
твърд и мек турон турон от Аликанте (твърд турон) турон от Хихона (мек) пеладияс (захаросани бадеми) Турон (исп. turrón) представлява сладко тесто, което се приготвя чрез термична обработка на мед (или захар), към него се добавят печени и белени бадеми.
Хляб
Нарязан хляб (формован) Хлябът е тестено изделие, съдържащо минимум 2 съставки – брашно и вода, приготвено посредством изпичане или обработка с пара.
Чорисо
Чорисо Чорисо, наричано също и чоризо (chorizo; chourizo; chouriço; xoriço) е пикантен колбас (наденица) от свинско месо, произхождащ от Испания и Португалия.
Юдейство
#виж Юдаизъм.
Маври
Мавърски посланик при двора на кралица Елизабет I Английска реконструкция на облекло на мавърски благородници в немска книга от 1880 г. Маврите е прието в Западна Европа през Средновековието и излязло по-късно от употреба название на средновековните мюсюлмански обитатели на западното Средиземноморие и Западна Сахара.
Малага
Ма̀лага (Málaga) е град в Южна Испания, автономната област Андалусия, център на провинция Малага и голямо пристанище на Средиземно море.
Ислям
Ислямът (الإسلام) е монотеистична авраамическа религия, основана на Корана – книга, смятана от мюсюлманите за буквално слово на единствения Бог (Аллах).
Испания
Кралство Испания (Reino de España, или Испания (España на Конституцията на Испания.) е държава, разположена в Югозападна Европа. Намира се на Иберийския полуостров (Пиренейския полуостров), където са и Португалия, Гибралтар и Андора.
Гранада
alt.
Гаспачо
Гаспачо (gazpacho) е испанска студена доматена супа, която е много популярна в по-топлите райони през лятото.
Вижте също
Средиземноморска кухня
- Арабска кухня
- Арак (напитка)
- Балканска кухня
- Булгур
- Бюрек
- Градински чай
- Дюнер
- Европейска маслина
- Египетска кухня
- Зехтин
- Израелска салата
- Испанска кухня
- Италианска кухня
- Ка'ак
- Каталонска кухня
- Кускус
- Лечебен исоп
- Майорана
- Мастикс
- Обикновен босилек
- Обикновен риган
- Обикновен розмарин
- Пармиджано-Реджано
- Паста (кулинария)
- Пица
- Резене
- Смути
- Средиземноморска кухня
- Табули (салата)
- Френска кухня
- Хариса
- Чубрица
- Шмак