Съдържание
5 отношения: Кюфте, Кебап, Плескавица, Подправка, Шницел.
- Българска кухня
- Кухня на Северна Македония
Кюфте
Кюфтето е ястие от смляно на кайма месо, с лук и подправки.
Виж Кебапче и Кюфте
Кебап
Кебап върху ориз. Кебапите се приготвят чрез запържване или задушаване на кубчета месо в мазнина или сос.
Виж Кебапче и Кебап
Плескавица
Плѐскавица (пљескавица) е традиционно сръбско и балканско ястие от мляно месо, изпечено на скара.
Подправка
Български подправки. Подправките са различни части от растения, имащи специфични аромат и вкус, традиционно добавяни към храната в малки дози, основно с цел подобряване на вкусовите качества на продуктите, но понякога и предотвратяващи бързото им разваляне.
Шницел
Шницел от кълцано месо Шницел (Schnitzel) е традиционно средноевропейско ястие, приготвено от начукано на тънко или кълцано месо, което се панира и пържи в маслена баня.
Виж Кебапче и Шницел
Вижте също
Българска кухня
- HRC кулинарна академия
- Айвар
- Боб чорба
- Българска кухня
- Бюрек
- Градинска чубрица
- Гювеч
- Дзадзики
- Еленски бут
- Катък
- Качамак
- Кебапче
- Козунак
- Кьопоолу
- Лютеница
- Миш-маш
- Палачинка
- Пататник
- Пача (супа)
- Пинджур
- Погача
- Полента
- Попара
- Принцеса (храна)
- Саздърма
- Сарми
- Снежанка (салата)
- Суджук
- Татарско кюфте
- Торта „Гараш“
- Халва
- Червен пипер
- Чорба
- Чорба от коприва
- Чушкопек
- Шарена сол
- Шопска салата
- Яхния