Съдържание
5 отношения: Котлет, Пържене, Фалафел, Яйце (храна), Виенски шницел.
- Австрийска кухня
- Германска кухня
Котлет
Овнешки котлет преди да бъде сготвен Котлетът (côtelette, където côte означава „ребро“) може да се отнася до.
Виж Шницел и Котлет
Пържене
Пържена храна Пърженето е процес, при който хранителните продукти се довеждат до състояние на готовност чрез нагряване в мазнина с температура 150-190 °С, при което се получава специфична коричка по повърхността на продукта.
Виж Шницел и Пържене
Фалафел
Фалафел Фалафелът (فلافل) е пържено топче или кюфте, направено от нахут и/или бакла.
Виж Шницел и Фалафел
Яйце (храна)
Яйцето е продукт на женски животни – най-често птици или влечуги, но също и земноводни, бозайници и риби.
Виенски шницел
Виенски шницел Виенски шницел (Wiener Schnitzel) е ястие от силно начукано телешко месо, панирано в хлебни трохи (галета), брашно и разбити яйца и изпържено в маслена баня след това.
Вижте също
Австрийска кухня
- Австрийска кухня
- Брецел
- Бюрек
- Виенски шницел
- Гулаш
- Кисело зеле
- Кнедла
- Кроасан
- Ньоки
- Палачинка
- Ред Бул
- Сарми
- Шницел
- Щрудел