Съдържание
10 отношения: Кюфте, Кюфтета с кашкавал, Кайма, Кебап, Кебапчета, Кебапчета по ловджийски, Плескавица, Татарско кюфте, Мешана скара, Българска кухня.
Кюфте
Кюфтето е ястие от смляно на кайма месо, с лук и подправки.
Виж Кебапче и Кюфте
Кюфтета с кашкавал
Кюфтета с кашкавал е ястие от традиционната българска кухня, приготвяно от кайма, омесена с лук, черен пипер, кимион и сол.
Виж Кебапче и Кюфтета с кашкавал
Кайма
Промишлено смесване на кайма. Каймата е смляно с месомелачка или кълцано месо (рядко риба).
Виж Кебапче и Кайма
Кебап
Кебап върху ориз. Кебапите се приготвят чрез запържване или задушаване на кубчета месо в мазнина или сос.
Виж Кебапче и Кебап
Кебапчета
#виж Кебапче.
Кебапчета по ловджийски
Кебапчета по ловджийски е ястие от традиционната българска кухня, приготвяно от смляно 2 пъти телешко месо, пушени свински гърди, суджук, смесени с червен пипер, кимион, лук и чубрица.
Виж Кебапче и Кебапчета по ловджийски
Плескавица
Плѐскавица (пљескавица) е традиционно сръбско и балканско ястие от мляно месо, изпечено на скара.
Татарско кюфте
Татарско кюфте (на турски език - Tatar köfte) е традиционно балканско ястие, представляващо голямо кюфте, приготвено от различни видове кайма (в зависимост от региона - телешка, агнешка, свинска, смес от телешка и свинска и др.), подправки, кромид лук, хляб, яйце, мляко, кашкавал, гъби, царевица, чушка и др.
Мешана скара
Мешана скара е вид традиционно ястие, характерно за Балканската кухня, комбиниращо няколко месни продукти (месо и продукти от смляно месо), подправки, задължително приготвени чрез печене на скара.
Българска кухня
Най-популярната българска салата – Шопска салата. Салата от люти чушлета, чесън и магданоз. Таратор Българската кухня е условно понятие, с което се подразбират традиционните български ястия и модерните приноси, заимствани отвън.