Съдържание
Мариноване
червено вино „Каберне совиньон“ и розмарин. Мариноване е процес на обработка на хранителни продукти (може да бъдат мариновани както зеленчуци, така и месо, риба и млечни продукти), който се прави с цел овкусяване или консервиране на продуктите.
Вижте също
Барбекю
Консервиране на храни
- Вековно яйце
- Замразена храна
- Кавърма
- Конфитюр
- Лиофилизация
- Лъчева стерилизация на хранителни продукти
- Никола Апер
- Опушване
- Осоляване
- Пастьоризация
- Ултрапастьоризация
- Ферментация
- Хладилник