Съдържание
10 отношения: Кюфте, Карначе, Кебап, Кебапче, Пържола, Плескавица, Подправка, Наденица, Шишчета, Шницел.
Кюфте
Кюфтето е ястие от смляно на кайма месо, с лук и подправки.
Карначе
мини Карначе (сатленка) е вид колбас, представляващ тънка наденица, която може да се приготвя на скара и във фурна, характерно за Балканската кухня.
Кебап
Кебап върху ориз. Кебапите се приготвят чрез запържване или задушаване на кубчета месо в мазнина или сос.
Кебапче
Кебапчета Кебапчета и кюфтета. Кебапче е ястие от смляно на кайма месо с подправки, с цилиндрична форма и печено на скара.
Пържола
Свински пържоли Пържолата е печено или пържено парче от свинско (най-често), агнешко, телешко или птиче месо, както и ястие от него.
Плескавица
Плѐскавица (пљескавица) е традиционно сръбско и балканско ястие от мляно месо, изпечено на скара.
Подправка
Български подправки. Подправките са различни части от растения, имащи специфични аромат и вкус, традиционно добавяни към храната в малки дози, основно с цел подобряване на вкусовите качества на продуктите, но понякога и предотвратяващи бързото им разваляне.
Наденица
Традиционни български наденички, приготвени върху скара от дървени въглища. Щанд с различни видове наденица Домашно приготвяне на наденички Наденицата (Sausage; Wurst) е суров, варен или варено-пушен месен продукт, характерен за европейската кухня.
Шишчета
Шишчета от Родопите. Шишчета (Šišlik شیشلیک.; Şaşlık) е традиционно ястие от балканската, руската и азиатската кухня, приготвено от нарязяно на късове различни видове месо и нарязани зеленчуци.
Шницел
Шницел от кълцано месо Шницел (Schnitzel) е традиционно средноевропейско ястие, приготвено от начукано на тънко или кълцано месо, което се панира и пържи в маслена баня.