Съдържание
Мармалад
Филия с мармалад Мармалад е кулинарен продукт – сладкарско изделие, приготвен чрез варене от плодове /или плодова каша/ и захар, глюкоза, пектин и есенции.
Вижте също
Консервиране на храни
- Вековно яйце
- Замразена храна
- Кавърма
- Конфитюр
- Лиофилизация
- Лъчева стерилизация на хранителни продукти
- Никола Апер
- Опушване
- Осоляване
- Пастьоризация
- Ултрапастьоризация
- Ферментация
- Хладилник