Съдържание
5 отношения: Аминокиселина, Титруема киселинност на млякото, Български институт за стандартизация, Балкани, БДС.
- Албанска кухня
- Български сирена
- Гръцка кухня
- Еврейска кухня
- Сръбска кухня
Аминокиселина
Обща структура на алфа-аминокиселина Аминокиселините са химични съединения, в молекулата на които присъстват задължително аминогрупа и химична група, придаваща киселинни свойства на съединението (при органичните киселини е карбоксилна група).
Титруема киселинност на млякото
Титруема киселинност на млякото е критерий, който показва количеството 0,1 n NaOH, което е в състояние да неутрализира киселоразлагащите вещества в 100 cm3 мляко при индикатор фенолфталеин.
Виж Кашкавал и Титруема киселинност на млякото
Български институт за стандартизация
Българският институт за стандартизация (БИС) е националният орган по стандартизация в Република България.
Виж Кашкавал и Български институт за стандартизация
Балкани
#виж Балкански полуостров.
БДС
#виж Български институт за стандартизация.
Виж Кашкавал и БДС
Вижте също
Албанска кухня
- Айвар
- Ашуре
- Баклава
- Бюрек
- Гулаш
- Еклер
- Имамбаялдъ
- Кашкавал
- Кюнефе
- Локум
- Пача (супа)
- Погача
- Полента
- Пълнени чушки
- Реване
- Сицилианско каноло
- Суджук
- Тулумба
- Халва
Български сирена
- Извара
- Кашкавал
- Черни Вит (сирене)
Гръцка кухня
- Айрян
- Бугаца
- Геврек
- Грис
- Дългопера риба тон
- Кашкавал
- Кешкек
- Кускус
- Мастиково дърво
- Мастикс
- Махлеб
- Орзо
- Пача (супа)
- Пита
- Попара
- Риба меч
- Суджук
- Тахан
- Турско кафе
- Фрапе
- Халва
- Чорба от коприва
- Шафран
- Яхния
Еврейска кухня
- Баба гануш
- Бисквитена торта
- Бюрек
- Израелска салата
- Кашкавал
- Корнишон
- Кускус
- Лаваш
- Маца
- Обикновен сминдух
- Пандишпан
- Пилаф
- Сарми
- Тахан
- Фрикасе