Съдържание
23 отношения: Пълнена паста в Италия, Паста (кулинария), Пармиджано-Реджано, Орех (ядка), Обикновен спанак, Обикновена маруля, Аньолини, Равиоли, Рапало, Синя жлъчка, Тортелини, Черанези, Яйце (храна), Италия, Италианска кухня, Боляско, Видове италианска паста, Велик пост, Градински чай, Грана Падано, Генуа, Лигурски език (романски), Лигурия.
Пълнена паста в Италия
Пълнената паста е вид паста, състояща се от една кора (сфоля), със или без яйце, пълнена с месо, риба, зеленчуци или сирене.
Виж Панзоти и Пълнена паста в Италия
Паста (кулинария)
италианската кухня. Паста в Неапол. Трофиети от Генуа. Пастата е продукт на основата на брашно с различен произход, характерен за различните регионални кухни на Италия.
Виж Панзоти и Паста (кулинария)
Пармиджано-Реджано
Пармиджано-Реджано Пармиджано-Реджано (Parmigiano-Reggiano) или накратко Пармезан е най-известното в света италианско сирене.
Виж Панзоти и Пармиджано-Реджано
Орех (ядка)
дървото Орехмини Орехите са плодове на дървото орех(Júglans régia – обикновен орех) от семейство Орехови.
Обикновен спанак
Обикновеният спанак (Spinacia oleracea) е зелено покритосеменно растение от семейство Щирови (Amaranthaceae), произлизащо от Централна и Западна Азия.
Виж Панзоти и Обикновен спанак
Обикновена маруля
Обикновената маруля (Lactuca sativa) е вид растение от семейство Сложноцветни (Asteraceae), срещащо се в умерените ширини.
Виж Панзоти и Обикновена маруля
Аньолини
Аньолини са вид италианска яйчена паста, произхождаща от провинция Мантуа (на мантуански диалект: agnulìn или agnulì).
Равиоли
Равиоли (Ravioli, ед.) са семейство традиционни продукти от италианската кухня, състоящи се от квадратчета или кръгчета яйчена паста с пълнеж от месо, риба, зеленчуци или сирене в зависимост от различните местни видове.
Рапало
Рапало (Rapallo) е град и община в регион Лигурия в провинция Генуа, Италия с 29 778 жители (2017).
Виж Панзоти и Рапало
Синя жлъчка
Синя жлъчка, синя млечка или цикория (Cichorium intybus) е многогодишно растение от семейство Asteraceae.
Тортелини
Тортелини (ед. ч. Tortellino) са яйчена паста с пълнеж, характерна за италианските градове Болоня и Модена.
Черанези
Черанѐзи (Ceranesi; Çiànexi, Цианежи) е малко градче и община в Северна Италия, провинция Генуа, регион Лигурия.
Яйце (храна)
Яйцето е продукт на женски животни – най-често птици или влечуги, но също и земноводни, бозайници и риби.
Италия
Италия (Italia), официално название Италианска република (Repubblica Italiana), е държава, разположена в Южна и Западна Европа, чиято територия до голяма степен съвпада с географския регион Италия.
Виж Панзоти и Италия
Италианска кухня
Някои специалитети от италианската кухня: пица, спагети, сладолед и еспресо. Обединена Италия. Италианската кухня е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна, както и съвкупност от всички регионални гастрономически традиции, като двете са в непрестанен обмен: много италиански ястия, които някога са били известни само в регионите им на произход, с времето се разпространяват в цялата страна.
Виж Панзоти и Италианска кухня
Боляско
Боля̀ско (Bogliasco; Boggiasco, Боджаско) е малко пристанищно градче и община в Северна Италия, провинция Генуа, регион Лигурия.
Видове италианска паста
356x356px Различните видове италианска паста се разграничават преди всичко въз основа на формата, вида на използваното брашно, дали е прясна или суха, предпочитания метод на готвене (сухили в бульон) и наличието на яйце или пълнеж в тестото.
Виж Панзоти и Видове италианска паста
Велик пост
Великият пост (или Велики пости, Света Четиридесетница) е период от 7 седмици (наричани и недели) в християнството (49-те дни преди Възкресение Христово/Великден).
Градински чай
Градинският чай (Salvia officinalis) е вид покритосеменно растение от семейство Lamiaceae.
Грана Падано
Сирене „Грана Падано“, узряващо в идеални условия „Грана Падано“ (Grana Padano, от думите grana, ‘зърно’ – намеква за зърнистата структура на сиренето, и Padano, произхождащо от регионите по течението на река По) е популярно твърдо италианско сирене.
Генуа
Гѐнуа (Genova, произн. Джèнова, Zêna, произн. Зѐна, Genua) е град и община в западната част на Северна Италия.
Виж Панзоти и Генуа
Лигурски език (романски)
Лигурският език е романски език, който се говори в Лигурия в Северозападна Италия и в Монако.
Виж Панзоти и Лигурски език (романски)
Лигурия
Лигурия (Liguria, на лигурски: Ligüria) e историческа област и административен регион в Северозападна Италия с население 1 615 441 жители (2009).