Съдържание
25 отношения: Кремона, Кремона (провинция), Капелети, Пълнена паста в Италия, Паста (кулинария), Паданска низина, Пиаченца (провинция), Арабски език, Аньолини, Анолини, Равиоли, Тортелини, Мариноване, Италия, Италианска кухня, Багдад, Бокачо, Видове италианска паста, Грана Падано, Говеждо месо, Домашна кокошка, Емилия-Романя, Ломбардия, 13 век, 16 век.
Кремона
Кремо̀на (Cremona, на местен диалект Cremùna, Кремуна) е град и община в Северна Италия.
Кремона (провинция)
Кремона (Provincia di Cremona) е провинция в Италия, в региона Ломбардия.
Виж Марубини и Кремона (провинция)
Капелети
Капелетите са традиционен италиански вид яйчена пълнена паста, наречен така поради характерната си форма, наподобяваща на шапка.
Пълнена паста в Италия
Пълнената паста е вид паста, състояща се от една кора (сфоля), със или без яйце, пълнена с месо, риба, зеленчуци или сирене.
Виж Марубини и Пълнена паста в Италия
Паста (кулинария)
италианската кухня. Паста в Неапол. Трофиети от Генуа. Пастата е продукт на основата на брашно с различен произход, характерен за различните регионални кухни на Италия.
Виж Марубини и Паста (кулинария)
Паданска низина
Равнината на р. По Паданската равнина (Pianura Padana, на латински Padanus – названието на река По у древните римляни) е обширна низина в северната част на Италия и част от кантона Тичино в Швейцария, разположена между Алпите на запад и север, Апенините на юг и Адриатическо море на изток, обхващаща предимно басейна на река По.
Виж Марубини и Паданска низина
Пиаченца (провинция)
Пиаченца (Provincia di Piacenza) е провинция в Италия, в региона Емилия-Романя.
Виж Марубини и Пиаченца (провинция)
Арабски език
Арабският език (العَرَبِيَّة) е семитски език, който възниква през I до IV век, а днес е роден език на около 225 000 000 души, главно в Близкия Изток и Северна Африка.
Аньолини
Аньолини са вид италианска яйчена паста, произхождаща от провинция Мантуа (на мантуански диалект: agnulìn или agnulì).
Анолини
Анолини (от латинското anulus – „пръстен“) е вид яйчена паста, произхождаща от италианските провинции Пиаченца и Парма.
Равиоли
Равиоли (Ravioli, ед.) са семейство традиционни продукти от италианската кухня, състоящи се от квадратчета или кръгчета яйчена паста с пълнеж от месо, риба, зеленчуци или сирене в зависимост от различните местни видове.
Тортелини
Тортелини (ед. ч. Tortellino) са яйчена паста с пълнеж, характерна за италианските градове Болоня и Модена.
Мариноване
червено вино „Каберне совиньон“ и розмарин. Мариноване е процес на обработка на хранителни продукти (може да бъдат мариновани както зеленчуци, така и месо, риба и млечни продукти), който се прави с цел овкусяване или консервиране на продуктите.
Италия
Италия (Italia), официално название Италианска република (Repubblica Italiana), е държава, разположена в Южна и Западна Европа, чиято територия до голяма степен съвпада с географския регион Италия.
Италианска кухня
Някои специалитети от италианската кухня: пица, спагети, сладолед и еспресо. Обединена Италия. Италианската кухня е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна, както и съвкупност от всички регионални гастрономически традиции, като двете са в непрестанен обмен: много италиански ястия, които някога са били известни само в регионите им на произход, с времето се разпространяват в цялата страна.
Виж Марубини и Италианска кухня
Багдад
Багдад (بغداد, //) е столицата на Ирак и административен център на област Багдад.
Бокачо
#виж Джовани Бокачо.
Видове италианска паста
356x356px Различните видове италианска паста се разграничават преди всичко въз основа на формата, вида на използваното брашно, дали е прясна или суха, предпочитания метод на готвене (сухили в бульон) и наличието на яйце или пълнеж в тестото.
Виж Марубини и Видове италианска паста
Грана Падано
Сирене „Грана Падано“, узряващо в идеални условия „Грана Падано“ (Grana Padano, от думите grana, ‘зърно’ – намеква за зърнистата структура на сиренето, и Padano, произхождащо от регионите по течението на река По) е популярно твърдо италианско сирене.
Говеждо месо
Говеждо месо Говеждото месо е месо, получавано от говеда, употребявано от хората за храна.
Домашна кокошка
Домашните кокошки (Gallus gallus domesticus) са подвид средноголеми птици от семейство Фазанови (Phasianidae), одомашнена форма на дивата банкивска кокошка (Gallus gallus).
Виж Марубини и Домашна кокошка
Емилия-Романя
Емилия-Романя, името се среща също и като Емилия-Романия (Emilia-Romagna) e един от 20-те региони в Италия.
Ломбардия
Ломбардѝя (Lombardia; Lombardia) е италиански регион с обикновен статут в Северозападна Италия, създаден на 16 май 1970 г.
13 век
13 век започва на 1 януари 1201 г.
16 век
16 век започва на 1 януари 1501 г.