Съдържание
5 отношения: Кюфте, Кайма, Кебапче, Мешана скара, Виенски шницел.
Кюфте
Кюфтето е ястие от смляно на кайма месо, с лук и подправки.
Виж Шницел и Кюфте
Кайма
Промишлено смесване на кайма. Каймата е смляно с месомелачка или кълцано месо (рядко риба).
Виж Шницел и Кайма
Кебапче
Кебапчета Кебапчета и кюфтета. Кебапче е ястие от смляно на кайма месо с подправки, с цилиндрична форма и печено на скара.
Виж Шницел и Кебапче
Мешана скара
Мешана скара е вид традиционно ястие, характерно за Балканската кухня, комбиниращо няколко месни продукти (месо и продукти от смляно месо), подправки, задължително приготвени чрез печене на скара.
Виенски шницел
Виенски шницел Виенски шницел (Wiener Schnitzel) е ястие от силно начукано телешко месо, панирано в хлебни трохи (галета), брашно и разбити яйца и изпържено в маслена баня след това.