Съдържание
2 отношения: Майонеза, Емулгатори.
- Органични полимери
- Хранителни добавки
Майонеза
Домашно приготвяне на майонеза. Майонеза (mayonnaise) е хранителен продукт, особен вид емулсия, получена вследствие на разбиване на яйчени жълтъци с постепенно добавяне на растително масло, оцет, сол и горчица.
Виж Полиглицерол полирицинолеат и Майонеза
Емулгатори
#пренасочване Емулгатор.
Виж Полиглицерол полирицинолеат и Емулгатори
Вижте също
Органични полимери
- Ебонит
- Епоксидна смола
- Кевлар
- Полиглицерол полирицинолеат
- Полиимид
- Полимер
- Полинуклеотид
- Полистирен
- Танин
Хранителни добавки
- Азотен диоксид
- Амониев сулфат
- Амониев хлорид
- Ацесулфам калий
- Боракс
- Брашно
- Глицерин
- Глюконова киселина
- Готварска сол
- Декстрин
- Дрожди
- Е-номер
- Еритритол
- Инулин
- Калиев йодид
- Ксантанова гума
- Магнезиев дихлорид
- Магнезий
- Мононатриев глутамат
- Натриев ацетат
- Натриев триполифосфат
- Обикновена куркума
- Отравяне с азотен диоксид
- Оцветители за храни
- Пектин
- Полиглицерол полирицинолеат
- Пропиленгликол
- Синя жлъчка
- Хранителна добавка
- Цистеин