По-бързо от браузъра!
18 отношения: Кумис, Краве масло, Кашкавал, Катък, Кисело мляко, Кондензирано мляко, Кефир, Айрян, Суроватка, Стерилизация (микробиология), Сирене, Скир, Сладолед, Сметана, Шоколад, Мътеница (напитка), Мляко на прах, Извара.
Кумис
Съд с кумис Кумисът (от тюркски и башкирски:ҡымыҙ, қымыз; кымыз; айраг; кымыз; kımız; qimiz, на якутски:кымыс) е древна тюрко-монголска напитка от ферментирало мляко от кобила, която все още е важен елемент на културата на башкири, калмики, казахи, киргизи, уйгури, монголи и якути.
New!!: Млечен продукт и Кумис · Виж повече »
Краве масло
Маслото се продава най-вече на бучки (на картинката) или блокчета и в някои страни се сервира със специален нож за масло. Маслото е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала бита сметана, от кисело мляко или директно от мляко.
New!!: Млечен продукт и Краве масло · Виж повече »
Кашкавал
Кашкавал Кашкавалът е млечен продукт, вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация.
New!!: Млечен продукт и Кашкавал · Виж повече »
Катък
Катък аранжиран с печен червен пипер и стрък зелен лук за украса. Катък или крукмач (наричан още: крокмач, куртмач, катмач) е млечен продукт със солено-кисел вкус.
New!!: Млечен продукт и Катък · Виж повече »
Кисело мляко
Кисело мляко Киселото мляко (или йогурт, yoğurt) е млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането на млечнокисела ферментация в млякото.
New!!: Млечен продукт и Кисело мляко · Виж повече »
Кондензирано мляко
Консерва кондензирано мляко от Русия Кондензирано мляко е краве мляко, от което е премахната водата (около 60% от него).
New!!: Млечен продукт и Кондензирано мляко · Виж повече »
Кефир
Кефирни зърна Кефир (kephir, kewra, talai, mudu kekiya, milkkefir, búlgaros) е ферментирала млечна напитка, произхождаща от населяващите Централна Азия тюркски, монголски и тибетски народи.
New!!: Млечен продукт и Кефир · Виж повече »
Айрян
Айрян (старо изписване айран) е безалкохолна напитка, направена от кисело мляко, разредено с вода.
New!!: Млечен продукт и Айрян · Виж повече »
Суроватка
Суроватка. Суроватка (или цвик) се нарича течността, която се отделя от млечния коагулат при производството на сирене, сиренови продукти и кисело мляко.
New!!: Млечен продукт и Суроватка · Виж повече »
Стерилизация (микробиология)
Стерилизация чрез кипене Стерилизацията (наричана също обеззаразяване) представлява унищожаване на микроорганизмите и техните спори.
New!!: Млечен продукт и Стерилизация (микробиология) · Виж повече »
Сирене
Сиренето е млечен продукт, претърпял физико-химични и биохимични промени под действието на сирищния ензим и ензимите на млечнокиселите микроорганизми.
New!!: Млечен продукт и Сирене · Виж повече »
Скир
Скир с ванилия. Скирът (skyr) е исландски млечен продукт.
New!!: Млечен продукт и Скир · Виж повече »
Сладолед
Мелба Сладоледът представлява сладък десерт, който се получава чрез замразяване.
New!!: Млечен продукт и Сладолед · Виж повече »
Сметана
Сметана е хранителен продукт, получен от нехомогенизирано мляко с високо съдържание на мазнини.
New!!: Млечен продукт и Сметана · Виж повече »
Шоколад
Различни видове шоколад Шоколадът е хранителен продукт – сладкарско изделие, произвеждан от ферментирали, изпечени и смлени семена от какаово дърво.
New!!: Млечен продукт и Шоколад · Виж повече »
Мътеница (напитка)
Мътеница Мътеницата (или мàтеница, бутаница, някъде се среща и наименованието мътàн) е млечна напитка, подобна на айряна, традиционна в България.
New!!: Млечен продукт и Мътеница (напитка) · Виж повече »
Мляко на прах
Мляко на прахМлякото на прахили сухото мляко е млечен продукт, който се произвежда чрез извличане на водата от прясното мляко.
New!!: Млечен продукт и Мляко на прах · Виж повече »
Извара
Извара Изварата (в някои български диалекти: урда) е млечно изделие с високо белтъчно съдържание.
New!!: Млечен продукт и Извара · Виж повече »
