Горна ферментация

Ейл Горна ферментация или Висока ферментация е вид ферментация на бира, която протича с помощта на бирените дрожди Saccharomyces cerevisiae.

Съдържание

5 отношения: Saccharomyces cerevisiae, Дрожди, Долна ферментация, Ейл, Лагер (бира).

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae са вид дрожди – едноклетъчни гъби, от семейство Saccharomycetaceae.

Виж Горна ферментация и Saccharomyces cerevisiae

Дрожди

Дрождите (квасни гъбички) са едноклетъчни гъби, безхлорофилни микроорганизми.

Виж Горна ферментация и Дрожди

Долна ферментация

Лагер бира Долна ферментация или Ниска ферментация е вид ферментация на бира, която протича с помощта на бирените дрожди Saccharomyces uvarum или Saccharomyces carlsbergensis.

Виж Горна ферментация и Долна ферментация

Ейл

Ейл (Ale) е тип бира, която ферментира при по-високи температури (15 – 25 °C) с използване на пивни дрожди (Saccharomyces cerevisiae) за висока ферментация.

Виж Горна ферментация и Ейл

Лагер (Lagerbier; Ležák) е най-разпространеният в света тип бира, която ферментира при ниски температури – около 5-15 °C с използване на пивни дрожди (Saccharomyces uvarum или Saccharomyces carlsbergensis) за ниска ферментация, след което бирата се съхранява продължително време (лагерува) при температура от около 0 °C – през това време тя изсветлява и се насища с въглероден диоксид.

Виж Горна ферментация и Лагер (бира)

Юнионпедия е понятие карта или семантична мрежа организирана като една енциклопедия - речника. Тя дава кратко определение на всяка концепция и неговите взаимоотношения.

Това е гигантска онлайн умствена карта, която служи като основа за концептуални схеми. Той е свободен да използва и всяка статия или документ може да бъде изтеглена. Това е инструмент, ресурс или справка за проучване, изследвания, образование, обучение или преподаване, която може да се използва от учители, възпитатели, ученици или студенти; за академичния свят: за училище, основно, средно, средно училище, средно, техническо степен, колеж, университет, студент, магистърска или докторска степен; за документи, доклади, проекти, идеи, документация, изследвания, резюмета, или дисертация. Тук е определение, обяснението, описанието, или значението на всяка значителна, на която имате нужда от информация, както и списък на свързаните с тях понятия като речник. Предлага се в Български, Английски, Испански, Португалски, Японски, Китайски, Френски, Немски, Италиански, Полски, Холандски, Руски, Arabic, Хинди, Шведски, Украински, Унгарски, Каталонски, Чехия, Иврит, Датски, Фински, Индонезийски, Norwegian, Румънският, Турски, Виетнамски, Корейски, Thai, Гръцки, Хърватският, Словашки, Литовски, Филипински, Латвийски, Естонски и Словенски Още езици.

Информацията се основава на статии от Уикипедия и други проекти на Уикимедия и е достъпна съгласно лиценза Creative Commons Признание - Споделяне на споделеното.

Юнионпедия не е одобрена от или свързана с Фондация Wikimedia.

Google Play, Android и логото на Google Play са запазени марки на Google Inc.

Декларация за поверителност