Logo
Юнионпедия
Съобщение
Предлага се в Google Play
New! Свали Юнионпедия на вашия Android ™!
Инсталирай
По-бързо от браузъра!
 

Ейл

Index Ейл

Ейл (Ale) е тип бира, която ферментира при по-високи температури (15 – 25 °C) с използване на пивни дрожди (Saccharomyces cerevisiae) за висока ферментация.

63 отношения: Saccharomyces cerevisiae, Кьолш, Кьолн, Крийм ейл, Калифорния, Кисел ейл, Парна бира, Портър, Пейл ейл, Алт бира, Антверпен (провинция), Англия, Английски кафяв ейл, Английски пейл ейл, Нидерландия, Нор-Па дьо Кале, Ръжена бира, Рейн, Стаут, Стар ейл, САЩ, Сезон бира, Уит бира, Франция, Финландия, Фламандски Брабант, Фландърски червен ейл, Фландърски кафяв ейл, Ферментация, Шампан-Ардени, Шотландски ейл, Мюнстер, Мая (готварство), Мартенска бира, Мартенска бира (Франция), Ирландски червен ейл, Ирландия, Индийски пейл ейл, Западна Европа, Балтийско море, Битър, Бира, Бира дьо Гард, Бирмингам, Берлин, Берлинер Вайсе, Белгия, Белгийска бяла бира, Белгийска бира, Белгийски трипъл ейл, ..., Белгийски блонд ейл, Белгийски дубъл ейл, Вайс бира, Валония, Германия, Дюселдорф, Ечемично вино, Елзас, Лагер (бира), Лайпциг, Лайпцигер Гозе, Ламбик, Лотарингия (регион). Разширете индекс (13 Повече ▼) »

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae са вид дрожди – едноклетъчни гъби, от семейство Saccharomycetaceae.

New!!: Ейл и Saccharomyces cerevisiae · Виж повече »

Кьолш

Кьолш (Kölsch) е традиционна светла германска бира, която се произвежда само в района на Кьолн.

New!!: Ейл и Кьолш · Виж повече »

Кьолн

Панорамен изглед от централната част на Кьолн Кьолн (Köln, от лат. Colonia, произношение) е четвъртият по големина град в Германия с население към 31 декември 2020 г.

New!!: Ейл и Кьолн · Виж повече »

Крийм ейл

Крийм ейл (Cream ale – превод Крем ейл), е традиционна светла американска бира, която се произвежда в североизточните и средноатлантическите щати.

New!!: Ейл и Крийм ейл · Виж повече »

Калифорния

Калифорния (California) е западен щат в САЩ, чийто пощенски код е CA.

New!!: Ейл и Калифорния · Виж повече »

Кисел ейл

Киселия ейл (Sour Ale) е стил бира, която се характеризира с кисел и тръпчив вкус.

New!!: Ейл и Кисел ейл · Виж повече »

Парна бира

Парна бира (Steam beer), известна и като Калифорнийска обикновена бира (California Common Beer) е кехлибарена американска бира, в хибриден стил – „лагер/ейл“ с плодов вкус, зърнена сладост, с препечени и карамелени нотки.

New!!: Ейл и Парна бира · Виж повече »

Портър

Портър (Porter – портиер, носач) е тъмен ейл с характерен винен привкус, силен малцов аромат и наситен вкус, в който едновременно присъстват и сладост и горчивина.

New!!: Ейл и Портър · Виж повече »

Пейл ейл

Пейл ейл (в превод: блед (светъл) ейл) е традиционна светла английска бира, тип ейл.

New!!: Ейл и Пейл ейл · Виж повече »

Алт бира

Алт бира (Altbier, от alt – „стар“), известна и с наименованията Дюселдорфски Алт (Düsseldorfer Alt), или само Алт (Alt) е традиционна немска бира, която се произвежда в района на Дюселдорф и по долното течение на Рейн.

New!!: Ейл и Алт бира · Виж повече »

Антверпен (провинция)

Антверпен (Antwerpen) е провинция в Северна Белгия, част от Фламандския регион.

New!!: Ейл и Антверпен (провинция) · Виж повече »

Англия

А̀нглия (England) е най-големият по територия и население съставен историко-географски район в Обединено кралство Великобритания и Северна Ирландия и заема южните две трети от остров Великобритания.

New!!: Ейл и Англия · Виж повече »

Английски кафяв ейл

#пренасочване Кафяв ейл.

New!!: Ейл и Английски кафяв ейл · Виж повече »

Английски пейл ейл

#пренасочване Битър.

New!!: Ейл и Английски пейл ейл · Виж повече »

Нидерландия

Кралство Нидерландия (Koninkrijk der Nederlanden) или само Нидерландия (Nederland) е държава, конституционна монархия, разположена основно в Северозападна Европа и включваща територии извън Европа (Аруба, Бонер, Кюрасао, Синт Мартен, Синт Еустациус, Саба).

New!!: Ейл и Нидерландия · Виж повече »

Нор-Па дьо Кале

Север-Па дьо Кале (Nord-Pas de Calais) е регион в Северна Франция до 2016 година, когато е присъединен към новия регион О дьо Франс.

New!!: Ейл и Нор-Па дьо Кале · Виж повече »

Ръжена бира

Ръжената бира известна и като Роген бира (Roggenbier; Rye beer) е вид специална бира, тип ейл, която се прави на основата на малц от ръж, със съдържание на алкохол от 4 до 6 об.

New!!: Ейл и Ръжена бира · Виж повече »

Рейн

Рейн (Rhein,; Rhin) е една от най-важните и големи реки в Европа, с дължина от 1233 km и среден дебит от над 2000 m³/s.

New!!: Ейл и Рейн · Виж повече »

Стаут

Стаут (stout) е вид тъмен малцов ейл, който първоначално се прави в Ирландия като разновидност на портъра.

New!!: Ейл и Стаут · Виж повече »

Стар ейл

Стар ейл (Old Ale) е традиционна английска бира, тип ейл, която отлежава в продължение на месеци, дори години в дървени бурета, с алкохолно съдържание: 4 – 9,5 + % об.

New!!: Ейл и Стар ейл · Виж повече »

САЩ

#виж Съединени американски щати.

New!!: Ейл и САЩ · Виж повече »

Сезон бира

Сезон е сезонна лятна белгийска бира, тип ейл, която се прави традиционно във Валония, френскоезичната част на Белгия.

New!!: Ейл и Сезон бира · Виж повече »

Уит бира

#пренасочване Белгийска бяла бира.

New!!: Ейл и Уит бира · Виж повече »

Франция

Франция (France) е държава в Западна Европа, включваща също няколко отвъдморски територии, разположени на други континенти.

New!!: Ейл и Франция · Виж повече »

Финландия

Финла̀ндия (Suomi), официално Репу̀блика Финла̀ндия е държава, разположена в североизточна Европа.

New!!: Ейл и Финландия · Виж повече »

Фламандски Брабант

Фламандски Брабант (Vlaams-Brabant) е провинция в Централна Белгия, част от Фламандския регион.

New!!: Ейл и Фламандски Брабант · Виж повече »

Фландърски червен ейл

Фландърският червен ейл (Flanders Red Ale) е стил белгийска бира.

New!!: Ейл и Фландърски червен ейл · Виж повече »

Фландърски кафяв ейл

Фландърският кафяв ейл (Flanders Brown Ale) известен и като стар ейл (Oud Bruin) е стил белгийска бира.

New!!: Ейл и Фландърски кафяв ейл · Виж повече »

Ферментация

Ферментация е процесът на разграждане на въглехидратите при анаеробни условия до лактат и пируват (пирогроздена киселина) или други органични киселини.

New!!: Ейл и Ферментация · Виж повече »

Шампан-Ардени

Шампан-Ардени (Champagne-Ardenne) е регион в североизточна Франция до 2016 г., когато е присъединен към новосъздадения регион Гранд Ест.

New!!: Ейл и Шампан-Ардени · Виж повече »

Шотландски ейл

Шотландският ейл (Hivy; Scottish Ale, Scotch Ale) е вид бира от вида ейл, създаден в Единбург, Шотландия през 18 век.

New!!: Ейл и Шотландски ейл · Виж повече »

Мюнстер

Мю́нстер (Münster) е град с провинциално подчинение в Северозападна Германия, провинция Северен Рейн-Вестфалия.

New!!: Ейл и Мюнстер · Виж повече »

Мая (готварство)

Суха мая (в случая на гранули) Прясна мая Мая̀та е биологичен продукт, представляващ концентрирана маса от дрожди от вида Saccharomyces cerevisiae.

New!!: Ейл и Мая (готварство) · Виж повече »

Мартенска бира

Мартенска бира, известна и като Мерцен (Märzen, Märzenbier) е традиционна бира, тип лагер, която се прави в Германия и Австрия през ранната пролет (до 23 април).

New!!: Ейл и Мартенска бира · Виж повече »

Мартенска бира (Франция)

Френската мартенска бира, известна и под името Пролетна бира, е традиционен френски ейл от района на Нор-Па дьо Кале, Елзас, Лотарингия (регион) и Шампан-Ардени, Северна Франция.

New!!: Ейл и Мартенска бира (Франция) · Виж повече »

Ирландски червен ейл

Ирландският червен ейл (Irish Red Ale) е стил ирландска бира.

New!!: Ейл и Ирландски червен ейл · Виж повече »

Ирландия

Ирландия или Ейре (Éire; Poblacht na hÉireann – Поблахт нъ х'Ейрън) е държава в Северозападна Европа, която заема около 5/6 от територията на остров Ирландия.

New!!: Ейл и Ирландия · Виж повече »

Индийски пейл ейл

Индийски пейл ейл (India Pale Ale, съкр. IPA), известен и като Индийски светъл ейл е вид бира, разновидност на стила пейл ейл, със средно златист до медено-червен цвят, и с алкохолно съдържание от 5 до над 10 об.%.

New!!: Ейл и Индийски пейл ейл · Виж повече »

Западна Европа

Западна Европа Западна Европа е регионът, включващ западните страни в Европа.

New!!: Ейл и Западна Европа · Виж повече »

Балтийско море

Балтийско море (море Варяжское, Östersjön; Itämeri; Балтийское море; Morze Bałtyckie; Ostsee; Läänemeri; Baltijas jūra; Baltijos jūra) е вътрешно море в Североизточна Европа.

New!!: Ейл и Балтийско море · Виж повече »

Битър

Битър (Bitter) известен и като Английски пейл ейл (English Pale Ale) е традиционна английска бира, тип ейл, със златист до тъмно-кехлибарен цвят с изразена горчивина и характерен аромат на хмел и малц с плодови нотки.

New!!: Ейл и Битър · Виж повече »

Бира

Немска бира Detmolder Pilsener Белгийска абатска бира Leffe Бирата, наричана също пиво, е най-старата и най-консумираната алкохолна напитка в света и третата най-популярна напитка изобщо след водата и чая.

New!!: Ейл и Бира · Виж повече »

Бира дьо Гард

#пренасочване Биер де Гард.

New!!: Ейл и Бира дьо Гард · Виж повече »

Бирмингам

Бирмингам (Birmingham – Бърмингъм) е 2-рият по население град в Англия и Обединеното кралство.

New!!: Ейл и Бирмингам · Виж повече »

Берлин

Берлѝн (Berlin) е столицата и една от 16-те провинции на Германия.

New!!: Ейл и Берлин · Виж повече »

Берлинер Вайсе

#пренасочване Берлинер Вайс.

New!!: Ейл и Берлинер Вайсе · Виж повече »

Белгия

Кралство Белгия (België; Belgique; Belgien) е държава в Западна Европа.

New!!: Ейл и Белгия · Виж повече »

Белгийска бяла бира

Уит бира (Witbier; Bière blanche – в превод Бяла бира), известна и като Белгийска бяла пшенична бира, е традиционна белгийска бира, тип ейл, приготвена на основата на пшеница и ечемичен малц, със съдържание на алкохол от 4,5 до 5,5 об.

New!!: Ейл и Белгийска бяла бира · Виж повече »

Белгийска бира

Rodenbach В Белгия се произвеждат над 800 различни марки бира (етикетирани – около 300), някои от които с над 400-500-годишна история.

New!!: Ейл и Белгийска бира · Виж повече »

Белгийски трипъл ейл

Белгийски трипъл ейл (Belgian Tripel Ale) е силен светъл белгийски ейл, подвид на стила „белгийски силен ейл“.

New!!: Ейл и Белгийски трипъл ейл · Виж повече »

Белгийски блонд ейл

Белгийски блонд ейл (Belgian Blond Ale) е силен светъл ейл.

New!!: Ейл и Белгийски блонд ейл · Виж повече »

Белгийски дубъл ейл

Белгийски дубъл ейл (Belgian Dubbel Ale) е тъмно червеникав, умерено силен, малцов белгийски ейл, подвид на стила „белгийски силен ейл“.

New!!: Ейл и Белгийски дубъл ейл · Виж повече »

Вайс бира

Вайс бира (Weissbier – в превод бяла бира), известна и като Вайцен бира (Weizen, Weizenbier – в превод пшенична бира), е традиционна германска бира тип ейл, приготвена на основата на пшеничен малц, със съдържание на алкохол от 5 до 9 об.

New!!: Ейл и Вайс бира · Виж повече »

Валония

Валония (Wallonie) или Валонски регион (Région Wallonne) е един от трите региона на Белгия с център Намюр.

New!!: Ейл и Валония · Виж повече »

Германия

Герма̀ния (Deutschland), официално име Федерална република Германия (Bundesrepublik Deutschland), ФРГ (BRD), е федерална парламентарна република в Централна Европа.

New!!: Ейл и Германия · Виж повече »

Дюселдорф

Дюселдорф (Düsseldorf) е град в Германия, столица на провинцията Северен Рейн-Вестфалия.

New!!: Ейл и Дюселдорф · Виж повече »

Ечемично вино

Ечемично вино (Barley wine) или Барли уайн е силна английска бира, разновидност на стила силен ейл (Strong Ale), с кехлибаренозлатист до черен цвят, и с алкохолно съдържание: 8 – 12 + % об.

New!!: Ейл и Ечемично вино · Виж повече »

Елзас

Елза̀с (на елзаски ’s Elsass; Alsace; Elsaß; произнася се „Алзас“) е френска област на североизточната граница на западния бряг на горното течение на река Рейн и граничи с Германия и Швейцария.

New!!: Ейл и Елзас · Виж повече »

Лагер (бира)

Лагер (Lagerbier; Ležák) е най-разпространеният в света тип бира, която ферментира при ниски температури – около 5-15 °C с използване на пивни дрожди (Saccharomyces uvarum или Saccharomyces carlsbergensis) за ниска ферментация, след което бирата се съхранява продължително време (лагерува) при температура от около 0 °C – през това време тя изсветлява и се насища с въглероден диоксид.

New!!: Ейл и Лагер (бира) · Виж повече »

Лайпциг

Лайпциг (Leipzig; Lipsk; Lipsko; Lipsk) е най-големият град в Саксония, Германия.

New!!: Ейл и Лайпциг · Виж повече »

Лайпцигер Гозе

Лайпцигер Гозе (Leipziger Gose) е традиционна германска регионална бира, тип ейл, която се прави в района на Лайпциг, Германия, и има съдържание на алкохол от 4 до 5 об.

New!!: Ейл и Лайпцигер Гозе · Виж повече »

Ламбик

Ламбик е белгийска бира, тип ейл, която се прави в района на Брюксел, чрез спонтанна ферментация с диви дрожди, които виреят само там.

New!!: Ейл и Ламбик · Виж повече »

Лотарингия (регион)

Лотарингия (Lorraine, Лорѐн, Lothringen, Лотринген) е регион в североизточна Франция до 2016 г., когато е присъединен към новия регион Гранд Ест.

New!!: Ейл и Лотарингия (регион) · Виж повече »

ИзходящIncoming
Хей! Ние сме на Facebook сега! »