Съдържание
4 отношения: Шварц бира, Мюнхнер Дункел, Мюнхен, Лагер (бира).
Шварц бира
Шварц бира или Черна бира (Schwarzbier) е регионална тъмна бира от Южна Тюрингия и Северна Франкония (Германия), от типа Тъмен лагер (Dark Lager).
Мюнхнер Дункел
Мюнхнер Дункел (Münchner Dunkel – в превод Мюнхенско тъмно), известна и като Мюнхенски тъмен лагер, е традиционна тъмна баварска бира, в стил лагер, разновидност на вида тъмен лагер с тъмнокехлибарен до тъмнокафяв цвят и характерни вкус и аромат на мюнхенски малц и благороден хмел.
Виж Тъмен лагер и Мюнхнер Дункел
Мюнхен
Мюнхен (München, произношение, на баварски диалект: Minga, Monacum, Monachium) е център на германската провинция Бавария.
Лагер (бира)
Лагер (Lagerbier; Ležák) е най-разпространеният в света тип бира, която ферментира при ниски температури – около 5-15 °C с използване на пивни дрожди (Saccharomyces uvarum или Saccharomyces carlsbergensis) за ниска ферментация, след което бирата се съхранява продължително време (лагерува) при температура от около 0 °C – през това време тя изсветлява и се насища с въглероден диоксид.