Logo
Юнионпедия
Съобщение
Предлага се в Google Play
New! Свали Юнионпедия на вашия Android ™!
Инсталирай
По-бързо от браузъра!
 

Топлинна обработка (кулинария)

Index Топлинна обработка (кулинария)

Топлинната обработка на хранителните продукти е съществена (наред с химическата и механичната обработка) и може би най-важната част от съвременното готварско изкуство.

10 отношения: Краве масло, Археология, Яйце (храна), Библия, Бланширане, Близък изток, Веди, Древна Гърция, Еленски бут, Епос за Гилгамеш.

Краве масло

Маслото се продава най-вече на бучки (на картинката) или блокчета и в някои страни се сервира със специален нож за масло. Маслото е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала бита сметана, от кисело мляко или директно от мляко.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Краве масло · Виж повече »

Археология

Археологията (от гръцки: „αρχαίος“ – „древен“ и „λόγος“ – „слово“; букв. „слово за миналото“) е хуманитарна наука изучаваща човешката дейност в миналото, главно чрез възстановяване и анализ на материалната култура и по данни за околната среда.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Археология · Виж повече »

Яйце (храна)

Яйцето е продукт на женски животни – най-често птици или влечуги, но също и земноводни, бозайници и риби.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Яйце (храна) · Виж повече »

Библия

Библията на Гутенберг, ~1455 г. Първа страница от Библията на Гутенберг Семейна Библия, 1859 г. Ролки с Петокнижието (Тора) – първата и основна част на Библията Библията (от койне гръцки: βιβλία – книги) е сборник от свещени текстове за юдаизма, и в последствие за християнството.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Библия · Виж повече »

Бланширане

Бланширането (срещано и като бланшировка) е готварски процес, при който се извършва предварителна топлинна обработка (с вряща вода, пара или олио) на плодове, зеленчуци и гъби.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Бланширане · Виж повече »

Близък изток

#пренасочване Близък Изток.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Близък изток · Виж повече »

Веди

Ведите (множествено число от Веда; वेद – знание, от същия индоевропейски корен, от който произлиза славянското ведение, неведение) са четири индуистки текста – Риг Веда, Сама Веда, Яджур Веда и Атхарва Веда, смятани за основните писмени паметници на индуизма.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Веди · Виж повече »

Древна Гърция

Древна Гърция или древногръцка цивилизация е период в историята на Гърция, но и на източното Средиземноморие, който започва след края на бронзовата епоха и преминава в елинистическа епоха след смъртта на Александър III Македонски (323 г. пр. Хр.). Политическите, философските и научните постижения на древните гърци са в основата на развитието на западната цивилизация, на съвременната демокрация и на Олимпийските игри.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Древна Гърция · Виж повече »

Еленски бут

Еленски бут е месен деликатес – солен и сушен свински бут, приготвян само в района на град Елена.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Еленски бут · Виж повече »

Епос за Гилгамеш

Фрагмент от акадска плочка с описание на Потопа в Епоса за Гилгамеш Епосът за Гилгамеш е епична поема от Месопотамия и една от най-древните литературни творби, запазени до наши дни.

New!!: Топлинна обработка (кулинария) и Епос за Гилгамеш · Виж повече »

ИзходящIncoming
Хей! Ние сме на Facebook сега! »