Плесента ''Penicillium'' Развиваща се плесен върху праскова, гниеща в продължение на 6 дни Понятието плесен в микробиологията обхваща една системна разнородна група гъби (Fungi), които се причисляват към таксономичната група на аскомицетите и цигомицетите.