Диаграмата показва пътя на предаване на сигнала на горчивия вкус. Горчив вкус има много различни рецептори и пътища за предаване на сигнала. Обект A е вкусова пъпка, обект B е една вкусова клетка, а обект C е неврон, прикрепен към обект B. I. Част I е приемането на молекула. 1. Горчиво вещество като хинин се консумира и се свързва с G-протеино-свързани рецептори. II. Част II е пътят на трансдукция 2. Активира се Gustducin, втори пратеник на G протеин. 3. Фосфодиестеразата, ензим, след това се активира. 4. Използва се цикличен нуклеотид, cNMP, понижаващ концентрацията 5. Канали като К +, калий, канали, затворени. III. Част III е отговорът на вкусовата клетка. 6. Това води до повишени нива на Ca +. 7. Невротрансмитерите се активират. 8. Сигналът се изпраща до неврона. Грейпфрут – пример за горчива храна Горчивината (горчивото) е един от най-чувствителните вкусове и мнозина я възприемат като остра или неприятна, но понякога е желателна и умишлено добавена чрез различни горчиви агенти.
4 отношения: Хинин, Битер (вино), Етанол, Език (анатомия).
Хининът (C20H24N2O2) е естествено бял кристален алкалоид с горчив вкус и с антипиретично, аналгетично и противовъзпалително действие, използван при лечение на малария.
New!!: Горчиво и Хинин · Виж повече »
Кампари Битер Битер е ароматизирано вино с характерно горчиво ароматизиране, в състава на което влизат горчиви добавки, вермути и ликьори.
New!!: Горчиво и Битер (вино) · Виж повече »
Етиловият алкохол, известен още като етанол, в ежедневието е известен като обикновен или винен спирт.
New!!: Горчиво и Етанол · Виж повече »
Езикът (linguae) е анатомичен мускулест орган разположен в устната кухина.
New!!: Горчиво и Език (анатомия) · Виж повече »
По-бързо от браузъра!
