Съдържание
3 отношения: Пица, Пиадина романьола, История на пицата.
Пица
Пица е солен гастрономически продукт, състоящ се от тесто, приготвено от брашно, вода и мая.
Виж Фокача и Пица
Пиадина романьола
Пиадѝна романьòла (. букв. Пиадина от Романя) или също пиàда е италиански хранителен продукт, състоящ се от тънка фокача от пшеничено брашно, свинска мас или зехтин, бикарбонат или мая, сол и вода, който традиционно се готви на теракотен тиган, наречен tégia (на диалект от Романя) или tëst, но днес по-често се готви върху метална плоча или върху огнеупорна каменна плоча.
Виж Фокача и Пиадина романьола
История на пицата
Стара пицерия „Порт Алба“ в Неапол Историята на пицата е дълга, сложна и несигурна.