Съдържание
3 отношения: °T, Кашкавал, Чедеризация.
°T
#виж Титруема киселинност на млякото.
Виж Титруема киселинност на млякото и °T
Кашкавал
Кашкавал Кашкавалът е млечен продукт, вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация.
Виж Титруема киселинност на млякото и Кашкавал
Чедеризация
Чедеризация е процес на бърза млечнокисела ферментация (втасване) в процеса на производство на група сирена и най-вече на кашкавала.