Съдържание
8 отношения: Панакота, Амарето (ликьор), Страчатела (сладолед), Сицилианска касата, Сицилианско каноло, Баба с ром, Дзабайоне, Десерт с лъжица.
Панакота
Панакòта (букв. „готвена сметана“) е вид италиански будино (вид пудинг), получен чрез комбиниране на сметана и захар, овкусяването им с ванилия и с добавянето на вид изсушен желатин, за да стегне всичко, след което се оставя в хладилник.
Амарето (ликьор)
Амарèто (Liquore Amaretto) е ароматен италиански ликьор, направен от билки и горчиви бадеми, и други съставки като череши, сливи, какао, различни билки и захар.
Виж Тирамису и Амарето (ликьор)
Страчатела (сладолед)
Страчатèла е вид сладолед на основата на прясно мляко и сметана с тъмен шоколад, роден в град Бергамо, Северна Италия.
Виж Тирамису и Страчатела (сладолед)
Сицилианска касата
Сицилианската касàта (Касàта сичилиàна) е традиционна торта, приготвена с подсладена овча рикота, пандишпан, бадемово тесто (т. нар. „кралско тесто“) и захаросани плодове.
Виж Тирамису и Сицилианска касата
Сицилианско каноло
Сицилианското канòло (в мн. ч. каноли) е един от най-известните специалитети на сицилианското сладкарство.
Виж Тирамису и Сицилианско каноло
Баба с ром
Бабà с ром е печен на фурна сладкиш от втасало с бирена мая тесто, който е от френски произход.
Дзабайоне
Дзабайòне е сладък и пенещ се крем, направен от яйчени жълтъци, захар и вино или ликьорно вино (обикновено Мускат от Асти или Марсала).
Десерт с лъжица
Пример за десерт с лъжица: Флан Десерт с лъжица се определя като десерт или сладкиш с кремообразна консистенция или във всеки случай доста мек или пенлив, дотолкова, че трябва да се консумира с лъжица.