Съдържание
3 отношения: Фокача, История на пицата, Италианска кухня.
Фокача
Фокàча (Focaccia) е традиционен италиански плосък хляб, съставен от смес от брашно, вода, сол и мая, който може да се приготви както на фурна, така и на скара, с добавени към него лук, маслини, подправки и други хранителни съставки.
Виж Пиадина романьола и Фокача
История на пицата
Стара пицерия „Порт Алба“ в Неапол Историята на пицата е дълга, сложна и несигурна.
Виж Пиадина романьола и История на пицата
Италианска кухня
Някои специалитети от италианската кухня: пица, спагети, сладолед и еспресо. Обединена Италия. Италианската кухня е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна, както и съвкупност от всички регионални гастрономически традиции, като двете са в непрестанен обмен: много италиански ястия, които някога са били известни само в регионите им на произход, с времето се разпространяват в цялата страна.