Съдържание
8 отношения: Кули (сос), Страчатела (сладолед), Сицилианска касата, Сицилианско каноло, Тирамису, Баба с ром, Дзабайоне, Десерт с лъжица.
Кули (сос)
Кули е форма на тънък сос от пюре и отцедени зеленчуци или плодове.
Страчатела (сладолед)
Страчатèла е вид сладолед на основата на прясно мляко и сметана с тъмен шоколад, роден в град Бергамо, Северна Италия.
Виж Панакота и Страчатела (сладолед)
Сицилианска касата
Сицилианската касàта (Касàта сичилиàна) е традиционна торта, приготвена с подсладена овча рикота, пандишпан, бадемово тесто (т. нар. „кралско тесто“) и захаросани плодове.
Виж Панакота и Сицилианска касата
Сицилианско каноло
Сицилианското канòло (в мн. ч. каноли) е един от най-известните специалитети на сицилианското сладкарство.
Виж Панакота и Сицилианско каноло
Тирамису
Тирамису̀ („вдигни ме на крака!“, „ободрѝ ме!“, от глаг. tirare – дърпам, mi – мен, su – нагоре) е традиционен сладкиш и хранително-вкусов продукт, разпространен в цяла Италия, чийто произход е предмет на дискусии и се приписва преди всичко на регионите Венето и Фриули - Венеция Джулия.
Баба с ром
Бабà с ром е печен на фурна сладкиш от втасало с бирена мая тесто, който е от френски произход.
Дзабайоне
Дзабайòне е сладък и пенещ се крем, направен от яйчени жълтъци, захар и вино или ликьорно вино (обикновено Мускат от Асти или Марсала).
Десерт с лъжица
Пример за десерт с лъжица: Флан Десерт с лъжица се определя като десерт или сладкиш с кремообразна консистенция или във всеки случай доста мек или пенлив, дотолкова, че трябва да се консумира с лъжица.