Съдържание
3 отношения: Кремосо, Сирене, Фиор ди лате.
Кремосо
Кремосо (Cremoso) е прясно сирене от краве мляко, със или без добавка на сметана, което се прави в Аржентина.
Сирене
Сиренето е млечен продукт, претърпял физико-химични и биохимични промени под действието на сирищния ензим и ензимите на млечнокиселите микроорганизми.
Фиор ди лате
Фиòр ди лàте или просто моцарèла, или моцарела от краве мляко е прясно сирене или млечен продукт, произведен от пълномаслено краве мляко, приготвено посредством изтегляне на сиренова маса и получено по техника почти идентична с тази на биволската моцарела от Кампания, с която се не трябва да се бърка.