Съдържание
27 отношения: Codex Alimentarius, Кърма, Кафелате, Каймак, Калмики, Пелмени, Активност на водата, Алергия, Рацухи, Суровина, Стопанска дейност в Лесковдол, Сирене, Селско стопанство, Хранителни вещества, Муанза, Мбея, Млечна жлеза, Моцарела, Ираку, Иринга, Бисквитена торта, Биволи, Водороден показател, Грис халва, Датога, Диета, Ломбардия.
Codex Alimentarius
Codex Alimentarius (Codex – кодекс, и Alimentarius – хранителен) е сборник (набор) от международно признати стандарти, кодекси за добра практика, насоки и други препоръки, свързани с храните, производството на храни и безопасността на храните, приети от Международната комисия на ФАО.
Виж Мляко и Codex Alimentarius
Кърма
Кърмене Кърма се нарича секретът, отделян от женските гърди след раждане.
Виж Мляко и Кърма
Кафелате
Кафела̀те (също caffè latte или caffè e latte, букв. кафе и мляко), често съкращавано до ла̀те, е напитка от италиански произход, съставена главно от кафе еспресо и прясно мляко, която често се консумира както у дома, така и в кафенетата.
Виж Мляко и Кафелате
Каймак
Каймак (Kaymak) е млечен продукт с мек, кремообразен състав, бледо жълтеникав цвят и сладко-кисел вкус.
Виж Мляко и Каймак
Калмики
Портрет на калмик от Иля Репин Калмики (халмгуд на калм.) са част от ойратите (западните монголи, мигрирали в XVII век в Долното Поволжие и Северен Кавказ).
Виж Мляко и Калмики
Пелмени
Пелмени Пелмени (пельмени, на коми пельнянь) е руско ястие, приготвено от тесто и плънка от различни меса, риба, млечни произведения, зеленчуци и други.
Виж Мляко и Пелмени
Активност на водата
Активността на водата (aw) е решаващ фактор по отношение на качеството на хранителните продукти.
Виж Мляко и Активност на водата
Алергия
Алергията представлява повишена чувствителност на организма, обикновено към безвредни субстанции от околната среда – антигени, след предшестващ контакт с тях.
Виж Мляко и Алергия
Рацухи
Рацухи (racuchy) е традиционно полско ястие от брашно, прясно или кисело мляко, мая и яйца.
Виж Мляко и Рацухи
Суровина
Суровината е материя, използвана в производството на стоки.
Виж Мляко и Суровина
Стопанска дейност в Лесковдол
Земеделието, редом с животновъдството, както и продуктите от тях, са били основните източници на доход за хората в Лесковдол.
Виж Мляко и Стопанска дейност в Лесковдол
Сирене
Сиренето е млечен продукт, претърпял физико-химични и биохимични промени под действието на сирищния ензим и ензимите на млечнокиселите микроорганизми.
Виж Мляко и Сирене
Селско стопанство
Интензивно отглеждане на картофи Секторен модел на Кларк от 1950 г.: Делът на населението, заето в първичния сектор (синята линия), включително в селското стопанство, намалява с времето Селското стопанство е отрасъл на икономиката, включващ отглеждането на домашни животни и растения, от които се произвеждат храна, влакна, биогорива, лекарства и други продукти.
Хранителни вещества
Хранителните вещества са тези вещества, които поети чрез храната, организмът може да използва за задоволяване на енергийните си нужди или за производство на тъкани.
Виж Мляко и Хранителни вещества
Муанза
Муанза (на английски и Mwanza) е вторият по големина град в Танзания след Дар ес Салаам.
Виж Мляко и Муанза
Мбея
Мбея (на английски и Mbeya) е петият по големина град в Танзания, разположен в югозападната част на страната между езерата Малави и Руква.
Виж Мляко и Мбея
Млечна жлеза
Млечната жлеза (glandula mammaria) е чифтен външен паренхимен орган, характерен за полово зрелите женски индивиди от клас Бозайници.
Моцарела
Моцарèла (mozzarella) е млечен продукт от типа pasta filata (приготвен посредством изтегляне на сиренова маса) с произход от Южна Италия и произвеждан от векове и в Централна Италия.
Виж Мляко и Моцарела
Ираку
Ираку (правилно произношение ии'рак; самоназвание ирок; мбулу, мбуру, мбулунге, вамбулу, кираку, ерок)Лудвиг Кол-Ларсен – „Заяц в башмаках“/ Москва, изд.
Виж Мляко и Ираку
Иринга
Иринга (на английски и Iringa) е град в южната част на Танзания, има население от 151 345 души и е административен център на едноименния регион.
Виж Мляко и Иринга
Бисквитена торта
Бисквитената торта е популярен десерт в България.
Биволи
Биволите (Bubalus) са род едри бозайници (Mammalia) от разред Чифтокопитни (Artiodactyla), семейство Кухороги (Bovidae), подсемейство Говеда (Bovinae).
Виж Мляко и Биволи
Водороден показател
Водородният показател pH (на български е прието да се произнася като пе ха) е измерител за киселинността или алкалността на даден воден разтвор.
Виж Мляко и Водороден показател
Грис халва
Грис халвата е турски десерт, направен от прясно мляко, масло, захар и пшеничен грис.
Датога
Традиционна татуировка около очите на жена от племето датога, Танзания Датога (Datooga; Wadatoga) е широко разпръсната етническа група от сродни племена, обитаващи различни места в планинските области на Танзания.
Виж Мляко и Датога
Диета
Диетата е хранителен режим, при който се спазва определен тип хранене с цел да се коригира теглото на човека или да се подобри здравословното му състояние.
Виж Мляко и Диета
Ломбардия
Ломбардѝя (Lombardia; Lombardia) е италиански регион с обикновен статут в Северозападна Италия, създаден на 16 май 1970 г.