По-бързо от браузъра!
37 отношения: Saccharomyces cerevisiae, Катма, Квас, Кифла, Козунак, Пита, Погача, Рацухи, Роджър Корнбърг, Сурваки, Саке, Симид, Сладкарско изделие, Тутманик, Трахана, Тортиля, Тесто, Телешко месо, Франзела, Флатуленция, Хачапури, Хлебче, Цимаза, Щолен, Мъфин, Мая, Малтодекстрин, Милинка, Зайечарско пиво, Брецел, Бакпулвер, Бишкоти ди Прато, Бира, Витамин, Ейл, Ензим, Лангош.
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae са вид дрожди – едноклетъчни гъби, от семейство Saccharomycetaceae.
New!!: Мая (готварство) и Saccharomyces cerevisiae · Виж повече »
Катма
Катмите са ястие от Странджанския район, Родопите и други райони на България, подобни са на палачинки или гьозлеме.
New!!: Мая (готварство) и Катма · Виж повече »
Квас
Ръжен квас Шупване на ръжен квас в продължение на 10 часа при температура 25,5 °C Квасът е смес от брашно, вода и разнообразни бактерии, която втасва и допринася за вкуса и качеството на храни и напитки.
New!!: Мая (готварство) и Квас · Виж повече »
Кифла
Кифлата е произведение на хлебарската и сладкарската промишлености.
New!!: Мая (готварство) и Кифла · Виж повече »
Козунак
Козунак Български козунак приготвен за Великден Козунакът е сладък обреден хляб, който традиционно се приготвя за Великден.
New!!: Мая (готварство) и Козунак · Виж повече »
Пита
Пита (също питка) е подквасено с мая кръгло хлебче от брашно.
New!!: Мая (готварство) и Пита · Виж повече »
Погача
Погачата е вид бял хляб, който традиционно се приготвя за празници като Великден и Коледа.
New!!: Мая (готварство) и Погача · Виж повече »
Рацухи
Рацухи (racuchy) е традиционно полско ястие от брашно, прясно или кисело мляко, мая и яйца.
New!!: Мая (готварство) и Рацухи · Виж повече »
Роджър Корнбърг
Роджър Дейвид Корнбърг (Roger David Kornberg) е американски биохимик и професор по структурна биология.
New!!: Мая (готварство) и Роджър Корнбърг · Виж повече »
Сурваки
Сурвакари Сурваки, Сурва, Васильовден, Нова година (1 януари; 14 януари ст. ст.) е български народен празник, отбелязващ началото на новата календарна година.
New!!: Мая (готварство) и Сурваки · Виж повече »
Саке
Нигори, вид нефилтрирано саке. Саке (日本酒 – нихоншу) е традиционна японска алкохолна напитка, получавана при ферментация на ориз.
New!!: Мая (готварство) и Саке · Виж повече »
Симид
Симид Симид е хлебно изделие, традиционно приготвяно с нахутова мая, която му придава специфичен вкус и аромат.
New!!: Мая (готварство) и Симид · Виж повече »
Сладкарско изделие
Торта Сахер Сладкарски изделия (сладкарство, сладки, сладкиши) е общото название на висококалорични и лесноусвоими хранителни продукти с високо съдържание на захар, отличаващи се с приятен вкус и аромат.
New!!: Мая (готварство) и Сладкарско изделие · Виж повече »
Тутманик
Тутманик, още месеница, е традиционно българско ястие, произведено от дебели кори тесто и натрошено бяло саламурено сирене, кисело мляко, яйца и др.
New!!: Мая (готварство) и Тутманик · Виж повече »
Трахана
Суха трахана за варене Трахана или тархана, или в някои пирински македонски диалекти трахан/трахунь, tarhana (турски), tarkhina, tarkhana, tarkhwana (персийски ترخینه، ترخانه، ترخوانه), trachanas/trahanas (Гърция τραχανάς), trahana (Албания), kishk (Египет), kushuk (Ирак) е ястие с персийски произход, подобно на попара.
New!!: Мая (готварство) и Трахана · Виж повече »
Тортиля
Тортиля Тортилята или тортия (tortilla) е кръгла и тънка питка от царевично или пшеничено брашно без мая.
New!!: Мая (готварство) и Тортиля · Виж повече »
Тесто
Тесто Тестото представлява еднородна смес от брашно, малко количество вода и други съставки като готварска сол, захар, мая, сода за хляб, мазнина, яйца, прясно или кисело мляко.
New!!: Мая (готварство) и Тесто · Виж повече »
Телешко месо
Телешко месо сервирано с ориз, картофи и спанак Телешкото месо е месо, получено от телета – млади говеда.
New!!: Мая (готварство) и Телешко месо · Виж повече »
Франзела
Франзелата (също багета, baguette) е вид дълъг и тънък френски хляб.
New!!: Мая (готварство) и Франзела · Виж повече »
Флатуленция
Флатуленцията (неформално „пърдене“) е процес на изхвърляне на смес от газове (флатус, flatus) през ануса на бозайниците, обикновено придружен с характерна миризма и звук.
New!!: Мая (готварство) и Флатуленция · Виж повече »
Хачапури
Затворено хачапури Хачапури със сирене Хачапури (ხაჭაპური) е грузинско национално тестено ястие, напомнящо пита със сирене.
New!!: Мая (готварство) и Хачапури · Виж повече »
Хлебче
Хлебчето е малък, понякога сладък продукт на основата на хляб или руло (кръгло или продълговато, като франзела).
New!!: Мая (готварство) и Хлебче · Виж повече »
Цимаза
Цимазата е ензимен комплекс от 13 отделни специфични ензима.
New!!: Мая (готварство) и Цимаза · Виж повече »
Щолен
Коледен щолен Щоленът (Stollen) е вид традиционен за Германия сладкиш с формата на хляб, който се приготвя по време на Коледните празници.
New!!: Мая (готварство) и Щолен · Виж повече »
Мъфин
Мъфин с боровинки Мъфинът (muffin) представлява малък кръгъл кекс.
New!!: Мая (готварство) и Мъфин · Виж повече »
Мая
Мая може да се отнася за.
New!!: Мая (готварство) и Мая · Виж повече »
Малтодекстрин
Малтодекстрин е полизахарид, който се използва като хранителна добавка.
New!!: Мая (готварство) и Малтодекстрин · Виж повече »
Милинка
Милѝнката (мн. ч. „милѝнки“, диал. „миленка“) е разпространена в западна България солена тестена закуска, направена от отделни късчета.
New!!: Мая (готварство) и Милинка · Виж повече »
Зайечарско пиво
Зайечарско пиво (Зајечарско пиво) е марка сръбска бира, тип лагер, която се произвежда в Зайчар.
New!!: Мая (готварство) и Зайечарско пиво · Виж повече »
Брецел
Брецел (Brezel, също Breze, Brezn в Швейцария и Швабия; в българския се среща и като бретцел или претцел) е пикантно или сладко тестено изделие със специална форма разпространено основно в Австрия, Франция и Южна Германия.
New!!: Мая (готварство) и Брецел · Виж повече »
Бакпулвер
Реклама на бакпулвер от 1885 година Бакпулвер (Backpulver – „прахза печене“) е набухвател (без мая) за тесто при печене на сладкиши като кекс, мъфини или бисквити.
New!!: Мая (готварство) и Бакпулвер · Виж повече »
Бишкоти ди Прато
Чиния с традиционни бишкоти Бишкоти ди Прато (biscuits of Prato), познати също като кантучини (corners), са двойно изпечени бисквити, създадени за пръв път в италианската кухня, в италианския град Прато.
New!!: Мая (готварство) и Бишкоти ди Прато · Виж повече »
Бира
Немска бира Detmolder Pilsener Белгийска абатска бира Leffe Бирата, наричана също пиво, е най-старата и най-консумираната алкохолна напитка в света и третата най-популярна напитка изобщо след водата и чая.
New!!: Мая (готварство) и Бира · Виж повече »
Витамин
Плодовете и зеленчуците са популярен източник на витамините (A, B, C, D, E, K) Наименованието витамин се появява през 1912 г., след като американският биохимик от полски произход Казимир Функ изолира от оризовите люспи съдържащо аминна група вещество (витамин В1), което лекува болестта бери-бери и го нарича „витамин“.
New!!: Мая (готварство) и Витамин · Виж повече »
Ейл
Ейл (Ale) е тип бира, която ферментира при по-високи температури (15 – 25 °C) с използване на пивни дрожди (Saccharomyces cerevisiae) за висока ферментация.
New!!: Мая (готварство) и Ейл · Виж повече »
Ензим
Лентова диаграма на ензима холинестераза Ензимите са молекули, които катализират биохимични процеси в клетката.
New!!: Мая (готварство) и Ензим · Виж повече »
Лангош
Пържене на лангоши. Лангош (Lángos) е традиционно ястие от унгарската национална кухня, аналог на популярните в българската кухня мекици, вид тестено изделие.
New!!: Мая (готварство) и Лангош · Виж повече »
