Работим за възстановяване на приложението Unionpedia в Google Play Store
ИзходящIncoming
🌟Упростихме нашия дизайн за по-добра навигация!
Instagram Facebook X LinkedIn

Луи Камий Маяр

Index Луи Камий Маяр

Луи Камий Маяр (Louis Camille Maillard) е френски химик и лекар.

Съдържание

  1. 1 връзка: Реакция на Маяр.

Реакция на Маяр

хлебни изделия са златисто-кафеви в резултат на реакцията на Маяр. Реакцията на Маяр е химична реакция, протичаща между аминокиселини и захари, при която се образуват меланоидини - съставките, които придават специфичния вкус на сготвената до кафяво храна.

Виж Луи Камий Маяр и Реакция на Маяр