Съдържание
6 отношения: Ризлинг, Стафидено вино, Благородно сладко вино, Ботритизирано вино, Видал блан, Грозде.
Ризлинг
Ризлинг Ризлинг (Riesling) известен и като Рейнски ризлинг е стар бял винен сорт грозде с произход от района на реките Рейн и Мозел, Германия.
Стафидено вино
Грозде изложено да стафидизира по метода „пасито“ Френско „сламено вино“ Стафидено вино (англ.: Straw wine, или raisin wine) е десертно благородно сладко вино, получено от най-малко 85 на сто добре узряло завехнало грозде, с начално минимално естествено захарно съдържание на гроздовата мъст – 212 грама на литър.
Виж Ледено вино и Стафидено вино
Благородно сладко вино
Благородно сладко вино е десертно вино, получено от най-малко 85 на сто добре узряло завехнало грозде или нападнато от благородната плесен Botrytis Cinerea, с начално минимално естествено захарно съдържание на гроздовата мъст – 212 грама на литър.
Виж Ледено вино и Благородно сладко вино
Ботритизирано вино
Ботритизирано грозде от сорта ризлинг Ботритизирано грозде от сорта семийон Ботритизирано вино, наричано също „вино от късен гроздобер“ е благородно сладко вино, получено от грозде, нападнато от благородната плесен Botrytis Cinerea, с начално минимално естествено захарно съдържание на гроздовата мъст – 212 грама на литър.
Виж Ледено вино и Ботритизирано вино
Видал блан
Замръзнало грозде Видал блан, предназначено за приготвяне на ледено вино Видал блан (Vidal blanc) е бял хибриден винен сорт грозде селектиран през 1930 г.
Грозде
Грозде се наричат плодовете на растенията от рода Vitis, известни на български като лози.