Съдържание
19 отношения: Къри, Къри (ястие), Кардамон, Кимион, Кориандър, Паста (кулинария), Обикновен джинджифил, Смес от подправки, Тортия (Испания), Хранителна добавка, Черен синап, Японска кухня, Месно руло, Индийско орехче, Бутанска кухня, Бахар, Бадемджан Поло, Джалеби, Доматен сос.
Къри
Къри може да се отнася за.
Виж Къри (смес от подправки) и Къри
Къри (ястие)
Пилешко къри от Индия. Къри (கறி – „сос“) е общо наименование в Европейската култура на голямо разнообразие южно- и югоизточноазиатски ястия с пикантен сос и в повечето случаи включващи подправката къри.
Виж Къри (смес от подправки) и Къри (ястие)
Кардамон
Кардамонът (Elettaria cardamomum) е пикантна ароматна подправка от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae).
Виж Къри (смес от подправки) и Кардамон
Кимион
Кимионът (Cuminum cyminum) е растение и подправка, култивирана първоначално в Средиземноморието.
Виж Къри (смес от подправки) и Кимион
Кориандър
Кориандърът (Coriandrum sativum) е едногодишно тревисто растение, което се използва широко като подправка в средиземноморската, индийската, латиноамериканската и близко- и далекоизточната кухня.
Виж Къри (смес от подправки) и Кориандър
Паста (кулинария)
италианската кухня. Паста в Неапол. Трофиети от Генуа. Пастата е продукт на основата на брашно с различен произход, характерен за различните регионални кухни на Италия.
Виж Къри (смес от подправки) и Паста (кулинария)
Обикновен джинджифил
Джинджифилът (Zingiber officinale), наричан също исиот и имбир, е растение, чиито корени се използват в Китай и Индия от древността.
Виж Къри (смес от подправки) и Обикновен джинджифил
Смес от подправки
Неразбъркани подправки, съдържащи се в индийската смес ''бахарат''. Смесите от подправки най-често представляват стрити на прахсмески от различни подправки, които се използват като готов набор за бързо овкусяване на кулинарен продукт (супа, основно ястие, салата, сос, консерва и др.) и постигане на еднакъв с традиционни качества вкус.
Виж Къри (смес от подправки) и Смес от подправки
Тортия (Испания)
мини сандвич с тортия tortilla paisana веган тортия (без яйце) тортия – тапас (или пинчо) Тортия от картофи (tortilla de patatas) или испанска тортия (tortilla española) е вид омлет с картофи, към който могат да се добавят и други продукти като лук и чоризо (да не се бърка с мексиканска тортиля).
Виж Къри (смес от подправки) и Тортия (Испания)
Хранителна добавка
Добавки в храните (или добавки към храните, Food additive, често наричани хранителни добавки) са вещества с изкуствен или естествен произход, които обикновено не се използват самостоятелно като храна или като преобладаваща съставка при производство на храни, независимо от това дали имат хранителни свойства.
Виж Къри (смес от подправки) и Хранителна добавка
Черен синап
Черният синап (Brassica nigra) е едногодишно тревисто растение, отглеждано заради семената си, които се използват за подправка.
Виж Къри (смес от подправки) и Черен синап
Японска кухня
Японска трапеза Осети Японската кухня обхваща регионалните и традиционните храни на Япония, които се развиват през вековете на социални и икономически промени.
Виж Къри (смес от подправки) и Японска кухня
Месно руло
Месно руло върху маруля Месно руло е вид ястие от смляно месо, смесено с други съставки, оформено в продълговата форма и изпечено на фурна.
Виж Къри (смес от подправки) и Месно руло
Индийско орехче
Индийско орехче Индийското орехче е семето на няколко вида вечнозелени дървета от рода Myristica.
Виж Къри (смес от подправки) и Индийско орехче
Бутанска кухня
Бутанското национално ястие ''ема даци'' (люти чушки със сирене) с ориз (микс от бял ориз и бутански червен ориз). Бутанската кухня (འབྲུག་ཟས་) използва много бутански червен ориз (единственият вид ориз, който расте на голяма надморска височина), обикновена елда и все по-честно царевица.
Виж Къри (смес от подправки) и Бутанска кухня
Бахар
Бахарът (Pimenta dioica), наричан още пимента, е подправка, представляваща сухите неузрели плодове на растението Pimenta dioica.
Виж Къри (смес от подправки) и Бахар
Бадемджан Поло
Бадемджан Поло (بادمجان پلو) е традиционно иранско ястие, известно предимно в северните провинции в Иран.
Виж Къри (смес от подправки) и Бадемджан Поло
Джалеби
Джалеби е популярен вид сладка храна разпространена в Южна и Западна Азия и Северна и Източна Африка.
Виж Къри (смес от подправки) и Джалеби
Доматен сос
Пържени чушки с доматен сос и босилек. Доматен сос е общото название на много голям брой сосове, основата на които са доматите, които принципно са част от ястие (по-скоро, отколкото като подправка).