Съдържание
115 отношения: Allium cepa, TUC, Кървавица, Кюфте, Кюфтета с кашкавал, Култура на Босна и Херцеговина, Купол, Кромид, Кашке Бадемджан, Картофена салата, Кавърма, Кимчи, Колумбов обмен, Колобър (село), Кебап, Кебапчета по ловджийски, Пълнен шаран, Пълнени чушки, Пататник, Патешко конфи, Паеля, Пица, Пиадина романьола, Пиле с ориз, Пинджур, Плакия, Полуготови спагети, Полента, Орд Чарлз Уингейт, Омлет, Агнешко чомлек кебаб, Наденица, Нидерландска кухня, Руска кухня, Румънска кухня, Рататуй, Съцветие, Съчуански пипер, Статистически данни за земеделието в България, Свинско с ориз, Свинско със зеле, Сибирски лук, Симеоновец, Сингида, Софрито, Списък на най-медоносните растения в България, Трявна, Тристан и Изолда, Телешко варено, Устица, ... Разширете индекс (65 Повече ▼) »
Allium cepa
#виж Кромид лук.
TUC
TUC (произнася се Тук) е търговска марка за крекери от Белгия, продавани в Европа, Азия, Северна Америка и Северна Африка.
Виж Кромид лук и TUC
Кървавица
Кървавица Кървавица, печена (надясно) Кървавица (Blutwurst; black pudding; kaszanka; krvavica) е вид наденица, приготвена от прясно изцедена животинска кръв и различни видове месо.
Кюфте
Кюфтето е ястие от смляно на кайма месо, с лук и подправки.
Кюфтета с кашкавал
Кюфтета с кашкавал е ястие от традиционната българска кухня, приготвяно от кайма, омесена с лук, черен пипер, кимион и сол.
Виж Кромид лук и Кюфтета с кашкавал
Култура на Босна и Херцеговина
Агнешко печено и танци „коло“ (кръг) – Босна и Херцеговина, 1895 г. Културата на Босна и Херцеговина обхваща древното наследство, архитектура, литература, визуални изкуства, музика, кино, спорт и кухня.
Виж Кромид лук и Култура на Босна и Херцеговина
Купол
Свети Александър Невски“ в София Куполът е архитектурен елемент, наподобяващ кухата горна половина на сфера.
Кромид
#виж Кромид лук.
Кашке Бадемджан
Кашке Бадемджан (کشک بادنجان) е едно от най-популярните персийски предястия.
Виж Кромид лук и Кашке Бадемджан
Картофена салата
яйца и майонеза. Картофена салата е вид ястие, приготвено от варени картофи.
Виж Кромид лук и Картофена салата
Кавърма
Кавърма по копривщенски с едно яйце, сервирана с хляб и чаша айрян Кавърмата е ястие, печено на фурна в гювечета.
Кимчи
Кимчи (произнасяно кимчи́, ким-чи́, гимчи, чимчи в зависимост от диалекта) (на корейски хангъл: 김치) е едно от основните традиционни ястия на корейската кухня.
Колумбов обмен
Каучуково дърво (''Hevea brasiliensis'') 6. Какаово дърво (''Theobroma cacao'') 7. Тютюн (''Nicotiana rustica'') Лук (''Allium''); 6. Кафе (''Coffea''); 7. Пшеница (''Triticum'' spp.); 8.
Виж Кромид лук и Колумбов обмен
Колобър (село)
Коло̀бър е село в Североизточна България, община Дулово, област Силистра.
Виж Кромид лук и Колобър (село)
Кебап
Кебап върху ориз. Кебапите се приготвят чрез запържване или задушаване на кубчета месо в мазнина или сос.
Кебапчета по ловджийски
Кебапчета по ловджийски е ястие от традиционната българска кухня, приготвяно от смляно 2 пъти телешко месо, пушени свински гърди, суджук, смесени с червен пипер, кимион, лук и чубрица.
Виж Кромид лук и Кебапчета по ловджийски
Пълнен шаран
Пълнен шаран е ястие от традиционната българска кухня, популярно в цяла Българияя рибно ястие, което по традиция се поднася за големия църковен християнски празник Никулден.
Пълнени чушки
Пълнени чушки с ориз и кайма. Пълнени чушки е традиционно ястие от българската национална кухня, приготвяно чрез напълване на чушки със смес от мляно месо, ориз, зеленчуци и месо, сирене и яйце и др.
Виж Кромид лук и Пълнени чушки
Пататник
Пататникът (или патетник, както се нарича в някои области, от патато или патето – картофи) е типично родопско ястие.
Патешко конфи
Патешко конфи (Confit de canard), или „гъска конфи“, е кулинарен специалитет на югозападна Франция.
Виж Кромид лук и Патешко конфи
Паеля
Валенсианска паеля. Паеля (paella,, близко до „паея“) е ястие с ориз, произлизащо от Валенсия, където го ядат особено в неделя и на празника Фаи (Les Falles или Las Fallas, произнасяно съответно „файес“ или „фаяс“).
Пица
Пица е солен гастрономически продукт, състоящ се от тесто, приготвено от брашно, вода и мая.
Пиадина романьола
Пиадѝна романьòла (. букв. Пиадина от Романя) или също пиàда е италиански хранителен продукт, състоящ се от тънка фокача от пшеничено брашно, свинска мас или зехтин, бикарбонат или мая, сол и вода, който традиционно се готви на теракотен тиган, наречен tégia (на диалект от Романя) или tëst, но днес по-често се готви върху метална плоча или върху огнеупорна каменна плоча.
Виж Кромид лук и Пиадина романьола
Пиле с ориз
Пиле с ориз Пиле с ориз е ястие от традиционната българска кухня, популярно в цяла България.
Пинджур
Пинджур е хранителен продукт, подправена зеленчукова салата (паста, сос, пюре), която се приготвя от ситно нарязани печени чушки, печен патладжан и домати – вариация на кьоополу.
Плакия
Печен корен на тапиока в тенджера Плакията е второ ястие, характеризиращо се с ясно изразен вкус и миризма на чесън и други подправки, леко кисели.
Полуготови спагети
Корейски полуготови спагети. Чаша с приготвени полуготови спагети с говеждо место от Китай. Рафтове с полуготови спагети в супермаркет. Полуготовите спагети обикновено имат форма на сухблок и се продават заедно с пакет подправки вътре в опаковката.
Виж Кромид лук и Полуготови спагети
Полента
Полèнта (Polenta) е традиционно италианско ястие на базата на царевично брашно или други зърнени храни, с мека структура, сродно с качамака и мамалигата.
Орд Чарлз Уингейт
Орд Чарлз Уингейт (Orde Charles Wingate) е британски офицер (генерал-майор).
Виж Кромид лук и Орд Чарлз Уингейт
Омлет
Омлет (omelette) е френско ястие, приготвено от яйца, разбити с подсолено мляко (може и с вода), и изпържени в тиган.
Агнешко чомлек кебаб
Агнешки чомлек кебап (çömlek e гърне) е ястие от традиционната българска кухня, приготвено от нарязано на късове и задушено в гърне агнешко месо, лук, арпаджик, чесън, доматено пюре, брашно, бяло вино и подправки.
Виж Кромид лук и Агнешко чомлек кебаб
Наденица
Традиционни български наденички, приготвени върху скара от дървени въглища. Щанд с различни видове наденица Домашно приготвяне на наденички Наденицата (Sausage; Wurst) е суров, варен или варено-пушен месен продукт, характерен за европейската кухня.
Нидерландска кухня
Нидерландската кухня се оформя на базата на селскостопанското производство и историята на Нидерландия.
Виж Кромид лук и Нидерландска кухня
Руска кухня
За руската кухня е характерна рационалност в рецептурата и технологията на храната.
Румънска кухня
Румънската кухня е разнообразна, с ястия, възприети от различните чуждестранни култури, с които румънците са влизали в контакт, както и със специфични видове ястия.
Виж Кромид лук и Румънска кухня
Рататуй
Приготвяне на рататуй в тиган Ратату̀й (ratatouille) е френско национално ястие, типично за областта Прованс в Югоизточна Франция и град Ница.
Съцветие
Съцветие на люляк Съцвѐтието представлява група от цветове с обща дръжка имаща определен тип структура и начин на нарастване.
Съчуански пипер
Шепа сечуански черен пипер Младо растение Сечуанският пипер, известен още като китайски кориандър, е често използвана подправка в китайската, тибетската, непалската и индийската кухня, който се добива от два вида на японския пипер род Zanthoxylum - Z.
Виж Кромид лук и Съчуански пипер
Статистически данни за земеделието в България
Тази статия представя избрани статистически данни за земеделието в България: засети площи, добиви и др.
Виж Кромид лук и Статистически данни за земеделието в България
Свинско с ориз
Свинско с ориз е ястие от традиционната българска кухня, популярно в цяла България (не се консумира от мюсюлмани).
Виж Кромид лук и Свинско с ориз
Свинско със зеле
Свинско със зеле Свинско със зеле е традиционно ястие от българската кухня, много популярно и обичано основно ястие.
Виж Кромид лук и Свинско със зеле
Сибирски лук
Сибирският лук (Allium schoenoprasum), познат още като див лук, резанец, шивес, салатен лук, влашец, е вид лук, местен за Европа и Азия.
Симеоновец
Главната улица в Симеоновец Симеоновец е село в Южна България.
Сингида
Сингида (на английски и Singida) е град в Централна Танзания, административен център на едноименния регион, един от най-бедните райони на страната, застрашен от суша и недостиг на храна и вода.
Софрито
Софрито Софрито е сос, който се използва като основа за готвене на много ястия в испанската, португалската и латиноамериканската кухня.
Списък на най-медоносните растения в България
Списък на културите ползвани за добиване на пчелен мед и нивото на захарта му.
Виж Кромид лук и Списък на най-медоносните растения в България
Трявна
Тря̀вна (правопис до 1945 г. Трѣвна) е град в област Габрово, Централна Северна България.
Тристан и Изолда
''„Тристан и Изолда“'' от Хърбърт Джеймс Дрейпър Легендата за Тристан и Изолда е влиятелен трагичен рицарски роман, преразказван в множество източници с множество варианти.
Виж Кромид лук и Тристан и Изолда
Телешко варено
Телешко варено е традиционно ястие от българската кухня, приготвено от нарязано телешко месо и зеленчуци (лук, домати, моркови, червени чушки, картофи), гъби, червен пипер, черен пипер, сол, олио.
Виж Кромид лук и Телешко варено
Устица
Устица на доматен лист на цветна снимка от сканиращ електронен микроскоп. Напречно сечение на устица. Устица в ботаниката представляват пори, разположени в епидермиса на листата, стеблата и други органи, които улесняват газообмена.
Украинска кухня
Украински хляб от фестивал на хляба в Ивано-Франкивск Сметаник – традиционен украински десерт Украинската кухня (Українська кухня) е традиционната кухня на украинския народ, с характерен стил на готвене, свързан с неговата култура.
Виж Кромид лук и Украинска кухня
Унгарска кухня
Традиционни унгарски ястия Унгарска кухня (Magyar konyha) е общото название на кухнята на унгарската нация, както и на етническата група на маджарите.
Виж Кромид лук и Унгарска кухня
Франсиско Васкес де Коронадо
Франсиско Васкес де Коронадо (Francisco Vázquez de Coronado y Luján) е испански конкистадор и изследовател, откривател на Скалистите планини и Гранд Каньон на река Колорадо.
Виж Кромид лук и Франсиско Васкес де Коронадо
Френска лучена супа
Френска лучена супа Френска лучена супа е вид супа, типичен специалитет на френската кухня.
Виж Кромид лук и Френска лучена супа
Фитонцид
Фитонцидите представляват летливи (рядко нелетливи) фракции на етеричните масла, способни да убиват микробите или да инхибират тяхното развитие.
Флатуленция
Флатуленцията (неформално „пърдене“) е процес на изхвърляне на смес от газове (флатус, flatus) през ануса на бозайниците, обикновено придружен с характерна миризма и звук.
Хумус (храна)
Хумус с олио и лимонов сок Хумус Хумус (иврит חוּמוּס; арабски حُمُّص; арменски համոս) е хранителна паста, направена от нахут и тахан (сусамов) с овкусители като зехтин, чесън, червен пипер и лимонов сок.
Виж Кромид лук и Хумус (храна)
Хагис
Несготвен малък хагис Хагис Хагис (haggis) е традиционно шотландско ястие.
Хамбургер
„Hamburger Rundstück“ се счита за предшественика на съвременния хамбургер. Приготвяне на хамбургери в ресторант за бързо хранене. Хамбургерът е вид сандвич, състоящ се от плоско говеждо кюфте, което се слага в разрязано на две кръгло хлебче.
Чили кон карне
Чили кон карне по мексикански – с фасул и домати Чили кон карне – продукти Чили кон карне (chili con carne) е ястие от кухнята на Мексико и Тексас.
Виж Кромид лук и Чили кон карне
Чесън
Чесънът (Allium sativum) или чеснов лук е многогодишен луковичен зеленчук от семейство Лукови, род Лук.
Шишчета
Шишчета от Родопите. Шишчета (Šišlik شیشلیک.; Şaşlık) е традиционно ястие от балканската, руската и азиатската кухня, приготвено от нарязяно на късове различни видове месо и нарязани зеленчуци.
Югоизточен район за планиране
Югоизточният район за планиране е един от шестте района за планиране в България, включващ областите Бургас, Сливен, Ямбол и Стара Загора.
Виж Кромид лук и Югоизточен район за планиране
Яхния
Яхниите са едни от най-популярните български ястия.
Материали за рисуване
Материалите за рисуване се използват от художници, композитори и дизайнери за създаване на произведение на изкуството.
Виж Кромид лук и Материали за рисуване
Мармитако
Мармитако (Мармита в Кантабрия) е испанско рибно ястие, вид яхния консумирана едно време на риболовните кораби по атлантическото крайбрежие на Испания Днес, това е широко разпространено ястие от придобиващата все по-голяма популярност баска кухня с картофи, лук, домати, чушки и риба тон.
Миш-маш
Миш-маш Миш-маш (Mischmasch) е вид безмесно ястие, приготвяно от лук, чушки, домати, сирене и яйца, характерно за българската кухня.
Мизерия (салата)
Мизерия (mizeria) е традиционна полска салата.
Виж Кромид лук и Мизерия (салата)
Минестроне
Минестрòне е супа от зеленчуков бульон и бобови култури, към която може да се добави паста или ориз.
Морски таралежи
Морските таралежи (Echinoidea) са клас малки иглокожи организми, наброяващи около 950 вида.
Виж Кромид лук и Морски таралежи
Мокека
Мокека баяна Мокека (Moqueca), понякога наричано мукека, е ястие от бразилската кухня.
Мексиканска кухня
Мексиканка прави тортиля. Мексиканска кухня (Gastronomía de México) е общото название на националната кухня на Мексико, представляваща сама по себе си синтез от ацтекски и испански кулинарни традиции.
Виж Кромид лук и Мексиканска кухня
Испанска кухня
Паеля Испанската кухня се състои от голямо разнообразие от ястия, които са резултат от различия в географията, културата и климата.
Виж Кромид лук и Испанска кухня
Израелска салата
Приготвяне на израелска салата Израелска салата (на иврит: סָלָט יְרָקוֹת יִשְׂרְאֵלִי, буквален превод: „израелска зеленчукова салата“) е нарязана салата от ситно нарязан домат, лук, краставица и пипер или люта чушка.
Виж Кромид лук и Израелска салата
Икономика на Бангладеш
Работници в оризище Икономиката на Бангладеш е предимно аграрна.
Виж Кромид лук и Икономика на Бангладеш
Имамбаялдъ
Имамбаялдъ (İmambayıldı) е постно ядене, типично за балканската, и по-специално турската кухня.
Захар
Нерафинирана захар (захароза) Захарите са група вещества със сладък вкус и сходна химична структура, повечето от които се използват за храна.
Запръжка
Запръжка с червен пипер, за финализиране на курбан чорба. Запръжките представляват леко запържени (задушени) в мазнина продукти, като лук, моркови, целина, домати или доматено пюре, брашно, червен пипер, и разредени с бульони (вода).
Зелена салата
Зелена салата Зелена салата е традиционна сезонна салата от българската национална кухня, приготвяна от нарязани маруля, зелен лук, репички, краставица, които се овкусяват със сол, олио и оцет, а най-отгоре се поставя маслина.
Виж Кромид лук и Зелена салата
Земеделие в България
Музея на розата, в Казанлък Земеделието в България е основен стопански отрасъл.
Виж Кромид лук и Земеделие в България
Земеделие в Древен Египет
Плодородните земи на р.Нил Земеделието е било голямото богатство на Египет и централната власт е следяла грижливо за поддръжката на напоителните канали, както и за прибирането на реколтата и съхраняването ѝ за по-неблагоприятни години.
Виж Кромид лук и Земеделие в Древен Египет
Българска кухня
Най-популярната българска салата – Шопска салата. Салата от люти чушлета, чесън и магданоз. Таратор Българската кухня е условно понятие, с което се подразбират традиционните български ястия и модерните приноси, заимствани отвън.
Виж Кромид лук и Българска кухня
Бульон
Бульон с фиде и моркови. Бульонът (Bouillon) представлява течност, получена при варенето на хранителни продукти във вода.
Бразилска кухня
Бразилска кухня Различни ястия в бразилската кухня Бразилската кухня макар да има много прилики с тази на съседите си в Южна Америка, все пак е различна.
Виж Кромид лук и Бразилска кухня
Бадемджан Поло
Бадемджан Поло (بادمجان پلو) е традиционно иранско ястие, известно предимно в северните провинции в Иран.
Виж Кромид лук и Бадемджан Поло
Бактрийски език
Бактрийският език е мъртъв ирански език, разпространен някога на територията на провинция Бактрия в Средна Азия.
Виж Кромид лук и Бактрийски език
Биг Тейсти
Биг Тейсти „Биг Тейсти“ (Big Tasty) е вид хамбургер, вариант на Big N' Tasty, предлаган от верига ресторанти „Макдоналдс“ извън Съединените щати.
Борш
Боршът е зеленчукова супа от Украйна, обикновено с цвекло, което ѝ придава наситен червен цвят.
Боб чорба
Боб чорба е традиционно ястие от българската кухня, приготвено от сварен боб, зеленчуци (морков, домат, чушка, лук) и подправки, която може да се консумира със или без запръжка.
Вълнист папагал
Вълнистият папагал (Melopsittacus undulatus) е малък папагал, принадлежащ към триба на Платицерсини (Platycercini); понякога смятан за подсемейство на Platycercinae.
Виж Кромид лук и Вълнист папагал
Вайсвурст
Баварска закуска от вайсвурст, прецел и сладка горчица. Вайсвурст (Weisswurst) е традиционна баварска наденица, с бял цвят, произведена от много фино смляно телешко месо, сланина, магданоз, сол, джинджифил, лук, кардамон и лимон.
Витамин
Плодовете и зеленчуците са популярен източник на витамините (A, B, C, D, E, K) Наименованието витамин се появява през 1912 г., след като американският биохимик от полски произход Казимир Функ изолира от оризовите люспи съдържащо аминна група вещество (витамин В1), което лекува болестта бери-бери и го нарича „витамин“.
Винегрет
Малинов винегрет Винегрет е вид сос, който се приготвя от оцет (или лимонов сок), растително масло и подправки.
Войнягово
Войнягово е село в Южна България.
Вегета
kg Вегета е универсална подправка от сол и сушени зеленчуци.
Гъмбо
Гъмбо (gumbo, от думата на централен банту, означаваща „бамя“) е, приготвяно обикновено в щатите около Мексиканския залив в САЩ, най-характерно за южната част на Луизиана.
Гювеч
Гювеч Глинено гювече за приготвянето на една порция храна Гювеч (güveç) е общото название на традиционни ястия от балканската кухня, които сами по себе си са вид яхния от месо и зеленчуци (но може да бъде и вегетарианско ястие).
Гуакамоле
Гуакамоле Гуакамоле Гуакамо́ле (guacamole) е ястие от мексиканската кухня.
Гулаш
Гулаш Гулашът е ястие, произлизащо от унгарската кухня, и е приготвяно от говеждо месо, лук, червени чушки и червен пипер.
Граница (дем Аграфа)
Гранѝца (Γρανίτσα) е планинско селце, разположено на 850 метра надморска височина, Централна Гърция, дем Аграфа.
Виж Кромид лук и Граница (дем Аграфа)
Гаспачо
Гаспачо (gazpacho) е испанска студена доматена супа, която е много популярна в по-топлите райони през лятото.
Гаш-Барка
Регион Гаш-Барка на картата на Еритрея Гаш-Барка е един от шестте региони на Еритрея.
Голям чардак
Голям чардак е село в Южна България.
Дражинци
Дра̀жинци е село в Северозападна България.
Дроб сарма
Дроб сарма е традиционно ястие от турската, българската, сръбската, македонската и др.
Дресинг
чеснов сос. Дресингът е сос за салата, който се добавя, за да обогати вкуса на основните съставки.
Диня
Динята (в зависимост от района в България наричана още карпуз, лубеница, любеница) (Citrullus) е род растение от семейство Тиквови (Cucurbitaceae).
Догони
Догонското село Банани. Догоните са група от хора, живеещи в централното плато на Мали, на юг от завоя на река Нигер близо до града Бандиагара в региона на Мопти.
Доматен сос
Пържени чушки с доматен сос и босилек. Доматен сос е общото название на много голям брой сосове, основата на които са доматите, които принципно са част от ястие (по-скоро, отколкото като подправка).
Етеричномаслени култури
Етеричномаслените растения са широко застъпени в растителния свят – около 30 % от ботаническите семейства включват видове с етеричномаслено съдържание.
Виж Кромид лук и Етеричномаслени култури
Египетска кухня
Египетска кухня (на арабски – مطبخ مصري) се състои от местните кулинарни традиции на Египет и отчасти на средиземноморската кухня.
Виж Кромид лук и Египетска кухня
Лютеница
Лютеница Лютеницата (лютеница; љутеница; лутеница) е хранителен продукт, едро- ситносмляна разядка (паста), традиционна за българската кухня.
Лахмаджун
Лахмаджун Лахмаджун (Լահմաջո; لحمعجين, laḥm ʿajīn;Lahmacun), наричано още арменска пица, е ястие от арменската кухня, арабската кухня и турска кухня, представляващо изпечено тънко разстлано тесто посипано със смляно месо (най-често агнешко или телешко) и зеленчуци (домати, лук, магданоз).
Лазаруване
Лазаруване – славянски обичай, разпространен и в БългарияБългарска митология.
Лимон
Лимонът (Citrus × limon) е хибридно цитрусово дърво от семейство Седефчеви, както и плодовете на това дърво.