Съдържание
16 отношения: Saccharomyces cerevisiae, Квасна гъбичка, Квасни гъбички, Протеин, Пица, Пивни дрожди, Сиртуин, Фокача, Храна, Хлебна мая, Мляко, Баба с ром, Бейгъл, Грозде, Горна ферментация, Долна ферментация.
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae са вид дрожди – едноклетъчни гъби, от семейство Saccharomycetaceae.
Виж Дрожди и Saccharomyces cerevisiae
Квасна гъбичка
#виж Дрожди.
Квасни гъбички
#виж Дрожди.
Протеин
Човешки хемоглобин – (αβ)2 тетрамер. алфа-спирали. Това е първият белтък, чиято структура е разкрита чрез рентгеноструктурен анализ. Протеинът, още белтък или белтъчина, е събирателен термин за биологически важни макромолекули, изградени чрез поликондензирането на отделни аминокиселини.
Виж Дрожди и Протеин
Пица
Пица е солен гастрономически продукт, състоящ се от тесто, приготвено от брашно, вода и мая.
Виж Дрожди и Пица
Пивни дрожди
#виж Дрожди.
Сиртуин
Сиртуните са клас протеини, които притежават деацилазна активност, включително деацетилаза (desuccinylase, demalonylase, demyristoylase, depalmitoylase).
Виж Дрожди и Сиртуин
Фокача
Фокàча (Focaccia) е традиционен италиански плосък хляб, съставен от смес от брашно, вода, сол и мая, който може да се приготви както на фурна, така и на скара, с добавени към него лук, маслини, подправки и други хранителни съставки.
Виж Дрожди и Фокача
Храна
Видове храна Храна са веществата, потребявани от живите организми, за да поддържат жизнените процеси в себе си и да получават нужната енергия за тях.
Виж Дрожди и Храна
Хлебна мая
#виж Дрожди.
Мляко
Чаша с мляко Млякото (Lac, lactis) е биологична хранителна течност, която се образува в млечната жлеза на бозайниците.
Виж Дрожди и Мляко
Баба с ром
Бабà с ром е печен на фурна сладкиш от втасало с бирена мая тесто, който е от френски произход.
Бейгъл
Бейгълът (Yiddish בײגל; полски beygl) е хлебен продукт с произход от еврейските общности в Полша.
Виж Дрожди и Бейгъл
Грозде
Грозде се наричат плодовете на растенията от рода Vitis, известни на български като лози.
Виж Дрожди и Грозде
Горна ферментация
Ейл Горна ферментация или Висока ферментация е вид ферментация на бира, която протича с помощта на бирените дрожди Saccharomyces cerevisiae.
Виж Дрожди и Горна ферментация
Долна ферментация
Лагер бира Долна ферментация или Ниска ферментация е вид ферментация на бира, която протича с помощта на бирените дрожди Saccharomyces uvarum или Saccharomyces carlsbergensis.