Съдържание
6 отношения: Панакота, Страчатела (сладолед), Тирамису, Баба с ром, Дзабайоне, Десерт с лъжица.
Панакота
Панакòта (букв. „готвена сметана“) е вид италиански будино (вид пудинг), получен чрез комбиниране на сметана и захар, овкусяването им с ванилия и с добавянето на вид изсушен желатин, за да стегне всичко, след което се оставя в хладилник.
Страчатела (сладолед)
Страчатèла е вид сладолед на основата на прясно мляко и сметана с тъмен шоколад, роден в град Бергамо, Северна Италия.
Виж Будино и Страчатела (сладолед)
Тирамису
Тирамису̀ („вдигни ме на крака!“, „ободрѝ ме!“, от глаг. tirare – дърпам, mi – мен, su – нагоре) е традиционен сладкиш и хранително-вкусов продукт, разпространен в цяла Италия, чийто произход е предмет на дискусии и се приписва преди всичко на регионите Венето и Фриули - Венеция Джулия.
Баба с ром
Бабà с ром е печен на фурна сладкиш от втасало с бирена мая тесто, който е от френски произход.
Дзабайоне
Дзабайòне е сладък и пенещ се крем, направен от яйчени жълтъци, захар и вино или ликьорно вино (обикновено Мускат от Асти или Марсала).
Десерт с лъжица
Пример за десерт с лъжица: Флан Десерт с лъжица се определя като десерт или сладкиш с кремообразна консистенция или във всеки случай доста мек или пенлив, дотолкова, че трябва да се консумира с лъжица.