Съдържание
4 отношения: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Кисело мляко, Пенка Петрова (микробиолог), Национален стандарт за българско кисело мляко.
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
#виж Streptococcus thermophilus.
Виж Streptococcus thermophilus и Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Кисело мляко
Кисело мляко Киселото мляко (или йогурт, yoğurt) е млечнокисел продукт, който се получава в резултат на протичането на млечнокисела ферментация в млякото.
Виж Streptococcus thermophilus и Кисело мляко
Пенка Петрова (микробиолог)
Пенка Петрова е български учен – микробиолог и молекулярен микробиолог, професор, доктор на науките и директор на Института по микробиология „Стефан Ангелов“, при БАН, от 2020 г.
Виж Streptococcus thermophilus и Пенка Петрова (микробиолог)
Национален стандарт за българско кисело мляко
Национален стандарт за българско кисело мляко БДС 12:2010 Българско кисело мляко е български национален стандарт, определящ изискванията към характерния за страната млечно-кисел продукт.
Виж Streptococcus thermophilus и Национален стандарт за българско кисело мляко