Съдържание
Захароза
Захарозата, известна още като сукроза (saccharum commune), е най-разпространената форма на рафинираната захар, наричана още бяла захар или трапезна захар.
Лактоза
ЛактозаЛактозата е дизахарид, състоящ се от две молекули на монозахаридите β-D-галактоза и β-D-глюкоза, свързани чрез β1 – 4 гликозидна връзка.